気まぐれ一行日記

10/1(日)は、馴染みの居酒屋“夢や”の第19回吟醸会でした。
今年の5/28(日)の吟醸会に続いて、二回目の参加。

前回の吟醸会の日記 ⇒ 「酒に呑まれました。」

今回の馴染みの常連さんは、イエローさん、Ｕキョーさん、
玲さんと少人数・・・始まるまではレッドさんもいたけど（笑）

日曜の昼間ッから、美味しい料理と美味しいお酒を堪能する会で、
今回もどうなるかわからないので、翌日の月曜は年休にしておいた（笑）

13:00から、今回も常連ぎんだらーずのイエローさんの挨拶でスタート。

最初は、日本酒の利き酒３種から・・・
説明された前菜を口に入れ、すぐさま酒を口に含む・・・美味いッ！
�@『出羽桜』大吟醸（山形）　　　　前菜：満月帆立、才巻海老
�A『丹沢の華』大吟醸（神奈川）　前菜：栗蜜煮
�B『常きげん』大吟醸（石川）　　　前菜：柿鶉玉子

他の前菜としては長芋豆腐（雲丹・山葵）、また吸物とこの３種は合う♪


※画像１（利き酒３種、前菜、吸物）

この後、夢やスタッフが腕に縒りをかけた料理が次々に登場ッ！
・お造り：大間本鮪、真鯛、明石蛸
　・・・脂のノリが最高ッ！美味いッ！！
・炊合せ：姫竹の子、里芋、年輪大根、凍り蒟蒻
　・・・かつら剥きした大根は、味も染み、食感もよくてグッド♪
・焼き物：鯖塩焼・・・程よい塩加減とジューシーな身が絶妙ッ！
・揚げ物：鰻・甘海老挟み揚げ・・・鰻と甘海老のハーモニー（笑）


※画像２（お造り、炊合せ、焼き物＆揚げ物）
　・・・炊合せは、初めに写真を撮り忘れた。気づいたときは・・・（涙）

・酢の物：黄菊・しめじ・えのき、紅葉人参
　・・・甘酸っぱい感じでサッパリしてよい。
・お食事：蟹御飯、味噌汁・・・蟹の風味しまくりッ！美味い♪
・水菓子：柿、梨・・・程よい甘さで、サッパリと締まりました。


※画像３（酢の物、お食事、水菓子）

今回の肝心な日本酒御賞味酒６種♪
�@『越乃寒梅』超特撰（新潟）
�A『越乃寒梅』金無垢（新潟）
�B『出羽桜』純米吟醸生（山形）
�C『真澄』吟醸生（長野）
�D『蒼空』純米ひやおろし（京都）
�E『琵琶の長寿』純米吟醸生（滋賀）

なぜかこの後もう１種♪
・『川新』・・・銘柄（？）しか覚えてないや（汗）

でも、この日は考えて（笑）呑んだこともあり、潰れませんでした♪
・・・無事に16:00を迎えられたわけです（笑）

しかも、この後は19:00過ぎまで、そのまま残った方々と呑み、
何となくノリというか勢いというか、諸事情（笑）により、Ｕキョーさんと
えむこさんとオイラで場所を移動し、20:00過ぎ（←多分）から、
夢や「上野店」で呑むことにッ！

すでに呑んでいた凛さん、あかかげさん、カニ☆ミソさんらと合流（？）
普通に普通のペースで呑みました（笑）

帰りには、一人でラーメンまで食べてしまった♪・・・渋谷の「一蘭」で。
太るンだよねぇ〜、でも呑んだ後のラーメンは美味いンだよねぇ〜♪

珍しく終始記憶がある中で、しかも電車のある時間に帰宅でき、
何とも充実した気分で一日を終える事ができた、楽しい日曜日でした♪

夢やさん、ご馳走様でした♪