ぼけみDEちゅう

今日で７月もおしまいです
焼酎・ごはん・ＴＵＢＥの紹介をしてきたこのブログも　
たっくさんの方に見ていただいて
今のところ　無事　毎日更新中です　感謝です　

さて　先日　メッセージＢＯＸに　メールが届きました

コミュニティー型ポータルサイト・「コミュサイト」
管理人のピッティと申します。
とても素敵な貴サイトを拝見し
是非、当サイトに登録して頂きたくメールさせていただきました。
もちろんサイト登録は無料です。
当サイトはポータルサイトとしてユーザ様コミュニティーの場として、
またサイトオーナーさんの相互意見交換、助け合いの場を目的とした
コミュニティー型のサイトです。。

という内容です
なんせ　初めての事ですので　どうしたものか…?｡?
というか　よく見つけておいでくださいました@｡@　ってカンジです
今　ブログって　ものすごい数なんですよね

びっくりしたところで　いってみました　『コミュサイト』
ふむふむ…　色々のぞいてみて　面白そうでしたので
思い切って“登録”する事にしました　
http://www.info-az.net/comuni/

いつも応援してくださる皆さんのお陰で　私のヤル気はもりもり↑です
８月も　どうぞよろしくお願いいたします　ちゅっ

ついでに　こっちも　登録してみました
ブログランキングranQ
↑↑　お試しに　ぽちんと　してもらえると　嬉しいです
（☆一日一度クリックしていただけると順位があがるそうですぽちん☆）

隅田川には 足元にも及びませんが…
すでに 生ビール・限定久保田・焼酎と ちゃんぽん ばんざい＼(^-^)／
たこ焼き 一生分 いただきました
泡盛で煮込んだ角煮 好評でひと安心








　　生ビール製造機　お一人様三本まで　辛口のこなきじじい







　　アッチ系さん　　なぁぁいすかぽーなお友達　ありがとね　楽しかったよ　

明日は　静岡の「安倍川花火大会」です　
見に行くのは　今年で３回目になりますが　
打ち上げる本数が多いので　かなり見ごたえがあります
川の真ん中から　打ち上げるので　障害物も少なく　イイカンジです　
ただ　毎回打ち上げる前に“コチラの提供は○○様です〜”と　
いちいちアナウンスが入り　　なんとも　イライラ…
夕方から交通規制が入り　見物客も多く…　混雑にもかなーりイライラ…

で　今年は　安倍川の近くの友達の家に４家族が集まって　
早くから『宴会兼花火見物』しよう！となりました　大人８名＋小学生２名です　
テラスハウス式の　そのお宅のご主人から
「二階の床が抜けないように　みんな　散らばってすわるように」と指令が…
…大丈夫でしょうか…

一応　我が家は『焼酎』担当　　何にしようか　ずーっと考えてて…　
旦那衆は焼酎ＯＫ派が多いのですが　奥様衆はワイン派２名ビール派１名のため　
う〜ん　難しい…　でも結構楽しい
ここは　旦那衆に重点を置き　
『黒麹旭萬年』（有）渡邊酒造所・宮崎県宮崎郡　
『さつま（白）』　佐藤酒造（有）・姶良郡牧園町
を　それぞれ　６：４で　前割りしてみました　
まぁ今からなので　そんなに変化はないと思いますが　
明日の夕方頃には　少し馴染んでいるといいなぁ
あと　伝家の宝刀（！？）アッチ系のレアモノ（世に言うプレ値モノ）を
献上しようかな　ウチじゃ　あんまり売れないし

焼酎に合わせて　ちょっとしたツマミも作ってみました
おっ！私にしては　今日は上出来です
　＊ねぎ豚　鍋の底にねぎの布団を敷いて
　　　　　　豚バラと肩ロースをミックス
　　一時間半煮込んでトロ〜リ肉汁ジュワァ
　＊サーモンマリネ（大根 にんじん セロリ
　　玉ねぎ レモン ライム）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げにいくらをトッピング
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊明日は　へっぽこ携帯からのあっぷになりま〜す　
　生ビールを１０リットルのサーバーで注文してもらったので…のむ気まんまん！

ひゃっほ〜い
カクテル で ちゅう
なんだか うきうきです

新しい酒婦さん ３人を迎え これから のんできまーす
人妻７人で 盛り上がりまぁす♪

ゆうべのおっとの帰宅は　結局　午前４時…
もぉ今日一日　ヘロヘロでした　やっぱり先に　寝ときゃぁ良かったよ…　
おっとよ　仕事もいいが…　頼むよ
そして　今夜も接待で　ごはんキャンセル…　哀れチャンプルーよ…
と　ミョーに暗い書き出しになってしまいました　ごめんなさい

今日は　初めて　本を紹介したいと思います

　『ビバ☆オヤジ酒場
　　　〜酔っ払いヴィジュアル系〜
　　　女性のための大衆居酒屋案内』
　　　　かなつ久美・著　なぎら健壱・監修
　　　　ワニブックス発行　2004.3.15初版
　↑ぽちんとすると　おっきくなります　　　　　　　　　　　　１３００円＋税

これを初めて本屋さんで手にした時は　それは　もう　びっくらしました
北千住から始まり　上野・茅場町・有楽町・阿佐ヶ谷・大井町・十条・池袋など
２２の町で６１軒もの酒場を　アポなしで体当たり取材し　
マンガでわかりやすく　臨場感たっぷりに　描かれています
女性三名《名づけて酒の子ルンルン》＋編集の男性一名　で向かうのは　
昭和の香りが漂う　レトロな横丁系の酒場ばかり
お酒や肴のお値段・味・接客態度に店の雰囲気・客の様子など　情報が満載です
しかも　監修が“あの”なぎら健壱師匠で　
巻末には　居酒屋の著書も多数の　太田和彦氏のインタビューも掲載されてます
なかなか　斬新な企画本です
ですが「東京の飲み屋ばっかりだからなぁ…」と本棚に戻して断念
後日　やっぱり忘れられず　それから　本屋さんへ行く度に　探し回るハメに…
ちゃんとしたタイトルを　覚えていなかったため　ネット検索も出来ず…
なので　一年後神田の本屋さんで見つけたときは　もぉ即買いでした

改めて読んでみると　やっぱり　かなり　笑えます
初めての取材でのみすぎて　タクシーで　グッチのバックにリバースしたり
はじめましてのオヤジさん達と　意気投合して　カラオケ行っちゃったり
愛想の悪いオカミさんに　入店拒否されたり
著者が苦手だった臓物系も　取材が終わる頃には　大好物に変身してるし
肉豆腐　モツ煮込み　ポテトサラダ　串カツ　などなど　酒場メニューは
見ているだけで　すんごく美味しそう　
オヤジさん達は　たいてい気のイイ人が多くて　女の子には優しいし
お店がいいと　お客さんも親切な人が多いみたい　みんな楽しいヨッパライです

でもね　色々と考えさせられる部分もありました
入店拒否された店のコラムに　なぎら師匠が
「まぁ嫌なババァには違いないが、女性同士の客がなぜ嫌がられるかというと、
まずしゃべり声、笑い声がかん高く大きい。隣客の飲み方の流れを止める。
男客が気を使う、等等。反省点も持って頂戴ね。」
と　あります
…言えてます…　特に狭いカウンターだけだったり　立ち飲みだったりすると　
余計に響いてウルサイし…
例えば　電車の中で　よっくしゃべるなぁーと思うと　たいてい女性同士です
私も一応女性ですから　時々やってます　…たぶん…イヤ…かなり…
気をつけなければイケマセン…

謙虚なキモチを持ちつつ
今年こそは《オヤジ酒場》デビューを果たしたいと思います！！

＊明日の“酒婦のんかた”に備えて　今夜の『焼酎』はお休みします（＊＾＾＊）　

２３時　ﾁｬﾗﾗﾁｬﾗﾗ〜♪　…メールだ…　
「遅くなるから　寝てていいよ。おっと」
…えええぇぇぇ〜〜？？？？　
食べてていいよ。ではなく　寝てていいよ。！？　へっ！？
一体　何時の帰宅になるんでしょうか…　
せっかく作ったチャンプルーなので　今から　ちょっとだけ食べます　

気を取り直して…
さぁ！今夜ものんでみよう！！

今夜は　勢い余って『春雨』チームか何か　封開けする気まんまんでしたが
いかんせん　一人では　さすがに気がひけたので　
その知らないオジチャンが薦めてくれた　泡盛にしました

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『瑞泉』特選甕貯蔵　長期熟成古酒　／瑞泉酒造（株）・沖縄県那覇市　
購入は04.11.5
昨日紹介した『霧島川』を購入した　静岡の酒屋さんです
タウン誌で見かけて一人で出掛けた　一番最初の時です
『瑞泉』は　何度かの沖縄旅行で　アチコチで見かける　有名銘柄
でも　色々なバージョンがでている事を知り
この酒屋さんでもおききしたところ　ご主人がいくつか説明してくれました
確か　あのオジチャンが持ってたのは「コレ！」だ　決めました
ご主人には『御酒（うさき）』（土間土間で日曜日にのんだヤツ）を
薦められましたが…　初志貫徹ということで…
８年古酒　“泡盛鑑評会　最優秀県知事賞受賞蔵元”のレッテルが貼られています
そうそう…これこれ　コレください

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まずは　生で…
あーー＠＠　４３度です　でも全然ピリピリしません
何度も　喉が焼けるような泡盛しかのんでこなかった私には　衝撃でした
この　まろやかさは…スゴイと思います
８年でコレですから　その先　１０年…１５年…　泡盛古酒　恐るべし

セオリー通り　まずはロックで…
むふふん　やっぱりおいしい　ちょっと氷多めにしてみました
ゴーヤのほろ苦さと　よく合います　コクがあるのにさっぱりしてて
…こっこれは…！！　ガンガンのんだ　あの夜を思い出しました　おおおー

続いて　黒糖と同じく　家では初めての　湯割り…
わぁぁ　おいしい！！　うんうん　美味しいです　　
それまでは　泡盛をあったかくするなんて　考えもしませんでした
沖縄ですよ　関東からみればかなり南国です　常夏のようなカンジです
あったかくなんてしたら　うっとぉしそうです
先日池袋の店のＢＢＱイベントで　私が持ち込んだ泡盛が　
店主の手により　危険直燗と変身したようですが
残念！ぼけっとしてる私の口に入る前に　完売
その後　東京で　“焼酎の「兄弟」”が泡盛のあったかいのを教えてくれました　
ありがとね　おいしいよ　にぃちゃん　おとーと　よ

静岡の家で　一人ちんまりとのんでいたら　逢えなかったたくさんの素敵な方と
たくさんのお酒達
そして　まだまだ奥が深い　お酒の　のみ方と楽しみ方
逢わせてくれた　教えてくれた　たくさんの方々に　…感謝…ちゅっ
…ちなみに　現在午前２時をまわり…　まだ　一人…


今日のＢＧＭ：安室奈美恵→kiroro→DA PUMP→ORANGE RANGE
　　　　　　　　　　　　　　　　ホントはフィンガー５から　聴きたかった…　

　＊ゴーヤと豚肉のチャンプルー
　＊角煮
　＊大根とにんじんのごま酢あえ
　＊土鍋ごはん（白米と玄米のハーフ）

　台風来ましたねぇ〜　
　今日は　静岡ののんべぇ酒婦３人で
　土曜日の花火大会の『打ち合わせ』と称して
　街へのみに行く予定でしたが
　さすがにとびました　

去年そのうちのひとりと　台風の夜のみに出掛けて　帰りが大変だった記憶が蘇り
今年は“オトナ”になって中止しました　
確かその時沖縄料理のお店で　知らないオジチャンに薦められた泡盛が美味しくて
（もちろん後日　酒屋さんへ行く度に探して　げっとしました）
ガンガンのんで　すっかりゴキゲンになったコトを思い出し
オジチャンを偲んで　今夜は沖縄風にしてみました　

＊ゴーヤは　塩もみした後少し茹でて　フライパンに投入した後
　かきまぜると苦くなるから　あまりいじらない　とネットで教わり　実践
　う〜ん　やっぱりちょっと苦いケド　まぁこんなもんです
　最後に酢をかけると　サッパリして良いらしいです
＊角煮は以前大量に作って　冷凍しておいたものです
＊味が濃いふたつなので　下茹でした大根とにんじんをごま酢和えにしました
＊白米が足りず　急遽私用の玄米を追加　味はどうかな

今夜は　もっちろん『泡盛』です♪
普段あんまりのむ機会がないから　どれか　封開けしちゃおっかなー
あっぷできたら　のぞいてみてくださいね〜　

ちょっとだけです

さぁ！今夜ものんでみよう！！

今日はバックを黒にしようと思って　白ビンの中からのセレクト
（そんな理由！？）
久々に体を動かしたので　白麹の優しいカンジで…

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『霧島川』　／さつま霧島酒造（株）・姶良郡霧島町
一本目の購入は　04.08.22
名古屋で二軒目の酒屋さんです
他に買いたいのが　たくさんあって　予算の都合で四合瓶に
美味しい美味しいで　湯割りで　すいすいのんじゃって　カラに…

で　二本目　一升瓶の購入は　05.2.12
静岡の小さなタウン誌に　ちょこっと掲載されていた酒屋さんです
車で15分位の所でしたので　一人で出掛けてみました
若いご主人はとても気さくで　勉強熱心な方のようでした
元々は　なんせ静岡ですから　地酒の宝庫　日本酒メインのお店
でも　焼酎　特に芋と　泡盛に力を入れてらしゃるようで
棚を見ていても　ＰＯＰといい　そこかしこに愛情を感じます
そしてこのお店で　感激の再会があろうとは…！！
それは“私の『の馬』物語”として　いつか　必ず（＊^^＊）

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まずは　生で…
うわぁぁ　お芋のほっこりと　でも　しっかりとした　上品な甘さが　
ふぅわぁぁ〜んと　広がります
ウチのなかでは　新入りの方なので　なんだかフレッシュ♪です

続いて　湯割りで…
間違えて　湯割り用の耐熱のグラスに　生を入れちゃったから（写真）
新しいのに　お湯をそそいで…　まだまだ　も少し冷めて…
今日は　ちょっとヘロヘロだから　もぉだいたいで　いっか　
はぁぁぁぁ〜〜　おいしいねぇ〜　
なんとも言えず　うまいです

ちょっと“育ちの良さ”を感じます　後味も　しっかり残ります
優しくて　少々のワガママも　いいよって　叶えてくれそう
ばいばいした後　振り向いたら　にっこり笑って立っていてくれそう
とても幸せなキモチです　ちゅっ


今日のＢＧＭ：　雅夢　夢つづり　このデュオ好きだったんだけどなぁ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かげろうのようにどこかへ…

台風ですね　もぉぉ〜　＞.＜
明日上陸して　静岡直撃らしいです　
ベランダ片付けました　スーパーへも行きました　クリーニング屋さんも済みです
あとは　ええっと…
う〜ん　やっぱり台風って…　結構迷惑…　はい　気をつけますです
みなさんの所は　いかがでしょう？　明日気をつけてくださいね
地震の後に　台風だなんて…　まったくぅぅ〜ですよね　
　
さてさて
昨日宣言しました通り　行って来ました　スポーツクラブ　久し振りです
無駄にした月会費で　かなりイイ焼酎買えそうです（ってまだ買うか ^^;）
残念ながら　家から非常に近いので　言い訳がいっこ使えません
そして　ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰも受付嬢も感じが良くて　設備もキレイ　言う事ナシです
…はい　続けます…　ヤってみます

おかげさまで　禁麦酒できました　う〜ん　イイカンジ　
でも　やっぱり　この後　一杯だけ　湯割りでダレヤメしま酎　でへへ

　この後　筋トレまでしましたよ
　背中と太モモ…
　でも　もうこの話題はしないようにします
　…だって…自信ないもーん　九月までには
　なはは