ぼけみDEちゅう

そろそろ静岡へ戻ろうかしら…と思った火曜日 どうも咳が止まらず
あれよあれよという間に体温急上昇
風邪かと思って 今日病院へ行ったら ばっちり『インフルエンザ』でした(T-T)
しばらくは絶対安静だそうで いまだ実家の世話に… 母よ すまん

元気になるまで ブログはお休みします ごめんなさい (>_<)

皆さんもお気を付けて〜

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久しぶりに実家のそばを歩いたら
新築のスィートホームがいっぱい
…酔っぱらったら 絶対『隣のお宅』に帰宅しそう…(^-^; アブナイ！

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鹿児島でお世話になった『あんちゃん』や たくさんののんごろさんに逢えました
嬉しくて嬉しくて やっぱり“オトナのみ”は無理(^-^;

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さすがに 毎晩のみ歩くのは気が引けて
日曜は 石油や食料品の買い出しで スーパーへ出動
母が張りきって作った海鮮鍋です

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昨日 東京地方はかなりの積雪でした
ライトアップされた浅草境内は なかなかの風情
美味しい燗酒とみんなの笑顔に ヤラれました(*^^*)

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美味しい！！
ご主人の粋な心意気
堪能させて頂きました
これから浅草寺裏へ向かいま〜す

やったー

写真を間違えました(*_*)

寒いです…　明日・明後日とさらに冷え込むようで　ナント雪マークも…
うううっ　この気温の変化に　カラダがついていきません…（＞＜）

今度の土曜日に　友達の家にお呼ばれしまして　明日からちょこっと実家へ帰ります
初めて伺うお宅で　興味シンシン　ウォーターフロントのマンションと聞いて　胸が高鳴ります
転勤族の我が家には　遠い　とおぉーい夢…（そう言うなよ　と　おっとによく叱られる）
“いろんな土地に住めていいじゃない！”と慰めてくれる友達が多いです
ごもっともです　…そう思わなければ　やってられません…くすん
定年まで（勤めあげられればいいけど…）あと何回　転居するのかわからず　
友達に逢えない　友達が出来ない　右も左もわからない　等マイナス面ばかり目につきますが

ええぇぇ〜いいいぃ　もうこうなったら
『全国各地の美味しいモノと旨い酒を　トコトン味わいつくす！』
という　壮大なテーマを掲げて　邁進していきましょうか！
どの土地へ行っても　『食』と『酒』が　『人のご縁』も運んで来てくれると固く信じながら…
ねっ！全国の転勤奥様達よ！！　おー！！

と　決意したトコロで…　せっかくなので　花のお江戸を存分味わってこようと思います
…が！　前回のような　風邪の大オチがつかないように　うっすら自覚して（＾＾；）　行って来ます

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　↑↑　しばらく携帯からの更新になりますが　よかったら覗いてみてくださいませ〜

一昨日　昨日と　少し暖かい日が続いたので　このまま春かも！？　うふ
…って思っていた矢先　今日はモー寒くて　また真冬に戻ってしまいました
うううっ…そりゃそうです　一月ですもの　でもこの調子で　ぼけっと過ごしていたら
あっという間に　桜のシーズンが到来しそう　…あああ　困った…　どっちやねん（にせ関西弁）

　今夜は“こおかず（副菜）”用に
　買っておいたモノが　諸般の事情で
　“あわせてメイン”へドーンと昇格

　　＊銀鱈と冬野菜の土鍋蒸し
　　＊青梗菜とボイルホタテの炒め物
　　＊鶏手羽先のトースター焼き
　　＊土鍋ごはん　
　　＊“つづき”のあるもの
　白菜を使い切ってしまおうと決意　考案！



　およよ花が咲いたみたいにぎゅうぎゅう
　詰めると　がんがん入って　キレイね
　大根と人参も　周りにぎゅうぎゅう
　酒と少量の水で　野菜が柔らかくなったら
　濃い目に下味をつけた鱈を乗せて蒸し煮に
　野菜から　かなり水気がでるので
　スープがわりに一緒に食べます

　青梗菜の味付けは　醤油・酒・塩・酢（少量）
　・ごま油で　アツアツにしたら
　ホタテの上に少しバターを乗せて



　あたためると出来上がり（汁だく過ぎた）
　ホタテは加熱し過ぎると　台無しに（＾＾；）
　酢を入れたので　意外とさっぱり仕上がりました
　ホタテくん　肝臓くんをパワーアップじゃっ！

　鶏は　これにまた醤油の下味をつけると
　今日は『醤油味オンパレード』になるので
　塩・胡椒だけで　お手軽トースターへ　　
　かなり油落ちてます　ひょぇ〜（＞。＜）
　レモンと柚子こしょうで　充分でした

大豆製品の　豆腐か納豆があれば　もっとバランスもよかったなぁ〜　くっ！　まだまだか…　

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　↑↑　何度も言いますが　風邪ひかないでね〜　おまえもなー　その通り　

今夜は　ゆうべの反省を踏まえ（＾＾；）　もりもりお肉も野菜も食べられるような献立に…
という訳で　イキナリですが　書籍紹介です
出版されて　もう何年も経ってますので　ご存知の方も多いでしょうが…

『こんな料理で男はまいる。』　
　　　　　　　　　　　　　／　大竹まこと著　（株）角川書店　￥1500　初版平成13年5月22日

“あの”大竹サンが《赤裸々な半生の告白》とも言える　女性がらみの（＾＾；）エピソードを
ニクイ間合いで織り交ぜながら　自ら包丁を持ち　料理を次々と完成させていきます
その手際の良さと　シンプルながら的確な味付け　に　立ち読みしながら感激し　即購入決定
女が陥りやすい「男が好むと思ってる“手が込んだ風”料理像」と
実際　たくさんの男が求めている「定食屋さんのような“ホッとする”料理像」のギャップ…
女の私にとっては　イタイ所をえぐられるような…いたたたた　耳が…(＞。＜)3　痛い
簡単で気取らないお馴染みの　でも気合いを入れてホンキで作る美味しいレシピが満載です
　

ナント　好評に気を良くした大竹サン　続編も出版しています

『こんな料理で女もまいる。』　…　仕掛けがウマイ！　つい買っちゃった

宣伝ではないのですが　気になる方は　参考まで…
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4048533746/250-0045433-5077873
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4048535161/250-0045433-5077873

今夜は　このうち　＊薄切り肉のカリカリ揚げ　にしてみました
副菜は　オリジナルってか普通に　＊あっさり塩味野菜炒め　他　ストックのあるもので







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　↑↑　ここのところ　あったかかったり　寒かったりで　お体ご自愛くださいませ〜