ぼけみDEちゅう

皆さん いつも応援してくださって ありがとうございます
訳あって ブログの更新を 少しお休みします
あっ… いつもの（！？）体調不良ではないので 大丈夫です(^^ゞ
落ち着きましたら また再開しますので どうぞよろしくお願い致します

ぼけみ

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九州・四国地方は　梅雨明けだそうですね　やっと…ってカンジです
昨日の静岡は　猛暑でふらふらでした　なんだかヘンテコリンなお天気です（＞＜）

ゆうべの記事を　たくさんの方に見ていただいて　とても嬉しいです　ありがとうございました
が…　気合いを入れ過ぎてしまい　今日はへろへろ（＾＾；）　もぉ寝ときます

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　　↑↑　これから夏到来　しっかりしろー　とぽちんとお願い　

いよいよ　ワタシが大好きな『屯所』『桃色聖地』と呼ばれている“アノ”お店を紹介します
ワタシなんて　新参者で　諸先輩を前に　ブログで紹介するのもおこがましくて気が引けますが
それでも　全国のいや世界の（！？）たくさんの方に知って頂きたく　思い切ってかいてみます
ワタシの　思い入れたっぷり・主観丸出し内容ですが（＾＾；）ご勘弁くださいませ

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『焼酎居酒屋　ＢＥＴＴＡＫＯ（べったこ）』

　東京都豊島区東池袋１−４２−１７　長谷川ビル１Ｆ　０３−３９８７−７９８２
　営業時間／17時〜深夜1時（ラストオーダー0時半）定休日／日　カウンター10席テーブル20席

　　焼酎フェチな二代目店主・金本亨吉さんが　家族で営む本格焼酎の店
　　今夜も　老若男女　１３坪いっぱいに　笑い声がこだまする　東京の鹿児島

　＊店主のアート魂炸裂ＨＰはコチラ　→　http://www5e.biglobe.ne.jp/~bettako/index.html
　　《桃色聖地＠酒処を探索》をぽちんとすると　取り扱い銘柄・店主の一言・地図　などが
　　他　ブログや飲兵衛的飲兵衛の晩酌酒　など　店主のアツイ想いがテンコモリの楽しいＨＰ

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■スタッフ
　店主　：　三十路半ばの池袋育ち　見事な鹿児島弁　先日第二子誕生でトーチャンキバリます
　若女将　：　笑顔がキュートな熊本出身　お産前日まで店に立つ働き者　只今産休中
　おとうさんとおかあさん　：　店主のご尊父ご母堂　おかあさんと話すと何故だかホッとします
　おばちゃんとアルバイトちゃん　：　大胆にもワタシを「お局様」と呼ぶおばちゃん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 留学生の可愛らしいバイトちゃん　も頑張ってます

■ロケーション
　池袋東口より徒歩５分です　が　まわりはかなりのピンク街　（ゆえに通称：桃色聖地）
　殿方は　甘い誘惑に　別の扉を開けないよう　お気をつけくださいませ

■オススメ席
　大人数でしたら　テーブル席の予約がよいですが
　おひとり又はカップルでしたら　断然カウンターがオススメです
　見たこともないような一升瓶のラベルを眺めながら　店主と話せるチャンスもアリ
　満席で入れないことも　よくありますので　電話で確認がオススメです

■焼酎によく合う肴
　メニュー全て（きっぱり）です　どれも“そうきたか！”の味付け　使う醤油は甘めの鹿児島産
　特に肉系は　鮮度抜群　独自ルートで九州から届くショケは　都内でも珍しいモノが多く美味
　店主手書きによる「本日のおすすめ」メニューは必見です
　季節と気分によって　鍋だったりカレーだったりのお食事系も用意されていますので
　お酒が苦手な方でも楽しめると思います　ぜひ　お腹をすかせて　お出掛けください
　しかも　お料理・のみもの　全て３ケタという良心的な価格設定　安心してばんばん頼めます

■いよいよ焼酎選び
　芋だけでなく　米・麦・黒糖・泡盛　各種揃っています
　メニューもありますが　カウンターに並んでいる一升瓶を　グラスで注文する事も出来ます
　その際　「コレはどんなカンジですか？」「オススメののみ方はありますか？」と
　にっこり素直な気持ちで店主に聞くと　にっこり優しく教えてくれます
　ロック・水割り・お湯割り等は　お好みで頼めますが
　「芋はあっためたほうが旨いでしょ」の店主の考えから　基本的にこの店はお湯割り優先
　銘柄によっては　湯割りのみの提供の場合もあります
　ちなみに　量もばっちりなみなみで　ここの焼酎３杯は　他店の６杯に相当するほど

　また　銘柄がよくわからなければ「あまり焼酎をのみな慣れていないのですが」とか
　「芋焼酎のあの独特な香りが大好きです」とか　「普段は○○をよくのんでいます」など
　自分の好みを伝えて　相談に乗ってもらうのも楽しいです
　ただし　店内が混み合ってくると　店主は　手が離せない場合もあります
　間合いと呼吸が大切です

■お湯割りセット
　なみなみの焼酎が注がれた販促コップ・湯割り用コップ・ポット　の　鹿児島スタイル
　まず湯割り用コップに好みの量のお湯を入れ　その間に　まずは　生で一口味わって
　お湯が少し冷めたら　焼酎をとぽとぽ入れて　“お好み湯割り”の出来上がり

■燗付け
　店主による　絶妙な温度と割合で付けられた焼酎を　のんでしまったら最後
　普段のんでいる同じ銘柄でも　「えええっーー！？」とびっくりするほど変身します
　これでアナタも立派な『べったこ病』に　でも　しつこいようですが　店主は一人
　手があいてる時を見計らってお願いするなど　間合いと呼吸をお忘れなく

■ぼけみからの一言
　「鹿児島の“人”から教えてもらった焼酎を　東京の人にも美味しくのんでもらいたい」と願う
　金本店主が厳選する焼酎は　“レギュラー酒”と呼ばれる地元の人が愛する銘柄ばかり
　せっかくこの店でのむのですから　知らない銘柄にチャレンジするもよし
　いままでロックばっかりだったけれど　お湯割りの旨さに目覚めるのもよし
　つまらないデータやウンチクなんか吹っ飛んで　楽しく美味しい時間はあっという間
　店を後にする頃には　改めて『焼酎は笑顔の酒』　と実感出来ると思います
　お近くに住まいの方はもとより　遠方にお住まいの方も　ぜひ　機会をつくって
　出掛けてみてはいかがでしょうか　『焼酎』の新しい発見に出逢えるかもしれません


　さぁ！黒い引き戸をからからと…　バルサミコ酢入りハムサラダ　　　激旨！朝締めレバー刺し

ポテトサラダと飲兵衛のコンビーフ　　　ここのモツ煮は塩味　　　　夏は冷麺　〆の一品にピッタリ

　ミンチ玉はとろとろ卵に包まれて　　幻のカレーやっと逢えた　　　レギュラーがいいーんです！

ワタシが初めてべったこの暖簾をくぐった　オンナ一人果敢にアタック訪問編や
　店主が　情熱を持って取り組んでいる『みんなでつくろう芋プロジェクトＸ』編　などを
　これから　追って　ご紹介していきたいと思います

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　　↑↑　長文お付き合いありがとうございました
　　　　　　気に入っていただけたら　ぽちんとお願いします

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キョーレツな奥様に囲まれて
小心者のアタクシ かなり 押されっぱなし(^^ゞ
嘘です ノリノリです(*^_^*)

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おっとが休みなのを イイコトに
猛暑となる夏休み前の お片付け大作戦
やっぱり晩ごはんに しわ寄せが…(^^ゞ
ファミレスのジャージャー冷やしうどん
あらら 意外とイケるのね(^ー^)ノ
モチロン　ビールと餃子は　その前に（＊＾＾＊）

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ちょっとフンパツ 特上カルビ
おっ おっ おいちぃ〜(^3^)/〜☆

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おっとは今夜 ごはんいらないそうで
朝から降り続いた雨も ようやくあがり
ちょっと ぷらっと くいっと いっぱい

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昨日は　失礼しました　なんとか復活しました（＾＾；）

ピンポーン♪
クール便で 『やりいか一夜干し』が 届きました〜
佐賀・呼子の『いかしゅうまい』でお馴染みの‘萬坊’社特製
わぁ〜い ごちそうさまです
今夜は これを焼いて キュッと冷酒でもいってみようかな(*^_^*)

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今夜は　ダメです　体調はイイんです　でも　メンタルで落ちてしまって…
大丈夫です　明日になれば　元気に復活です
今日も　遊びに来てくれて　ありがとうです　ちゅっ

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　７／１２発売のＴＵＢＥの新譜
　じゃじゃじゃーん　と　『Ｂ・Ｂ・Ｑ』
　このタイトルがひらめいた時
　前田さんは“まだやってないトコロがあったか！
　オレって天才！　夜中鳥肌が立った（＾＾；）”と
　ライブで　ご披露してくれました

　ワタシも　そう思います
　夏の小道具は　ほぼ使い切った感があったけど
　“まだ手付かず地帯があったか…！！”
　コレがなかなかよいのですよ

　永遠のマンネリと言われ様が　なんと言われ様が
　「継続は偉大なる力」
　爽やか系が多いのですが　女の子のオシリ
　追っかけてる可愛らしい男の子の歌詞もあり
　応援ソングや　６月のみんなのうた　あり
　２１年目の夏も熱く盛り上がれそうです
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　　↑↑　野外ライブまでには　完璧に覚えて行かないと！！