余弦発振　〜さわ狂ぶろぐ〜

　久々にクッキー焼いてみた。バター高いからトランス脂肪酸たっぷりのマーガリン使用。
　レシピ通りに作ると、卵が１／２個という微妙な量必要になるが、余らせるのもなんだし全部使う事にした。その代わり、マーガリンの方はあまりいっぱい使いたくはないので少なめ。これでバランスとれるだろう。
　砂糖もケチる。甘味抑えめ仕様で行くぜ。
　そして、忘れてはいけないのがドライフルーツミックス。なにせクッキーに使うためだけに買ってきたんだからな。これを忘れたらなんの意味もない。
　生地をこねて、ドライフルーツを載せて、オーブンで焼く事１２分。うまそうに焼けあがった。
　さて、オーブンから取り出して適当な器にでも入れるか。

　器に入れると次々と分離するドライフルーツとクッキー本体。ちょｗこれじゃただの凹んだクッキーｗ
　しかも食ってみるとかなり微妙な食感。甘味がないぶん味気なく、クッキーにしてはやけにふわふわした食感。卵多めのせいか。次作る時はウズラの卵でも使おう。またセキレイが卵産んでくれないかな……いやいや。食っちゃダメだな。半分雛になってる可能性もあるし。
　クッキーとは言えない代物に仕上がったが、まずくはない。って言うかどこかで食った事のある味……そうだ。これはあれだ。乾パン。……いや待て、もうちょっとやわらかいか。これはむしろ、カニパン。そうだ、カニパンだ。
　どうでもいい豆知識だが、カニパンも乾パンもメーカーは同じです。
　味気ない偽カニパンは、分離したドライフルーツと合わせてたベルトなんかちょうどいい感じだった。
　ところで、このドライフルーツ。原料見たら「蕗、ハッサクの皮、大根、レモンの皮……」フルーツ皮だけじゃん。しかも、他が蕗と大根って何事よ。煮物の材料ですか。

　クッキーのつもりで作った偽カニパンの蕗や大根乗せ、微妙においしいよ！

　また鎮火しかかっていた毎日が燃料撒いてるけど、今日はこっちも速報があるんだよ。しばらくブログのネタに困らなくていいけどさ。
　毎年黒っぽい同じ朝顔ばかりじゃ飽きるので、今年はニューフェイス仕入れましたよ。真っ白いの。
　いつもは朝顔を高いところで育てていて、網を張ったり回収したりするのが大変だった。そこで試しに低い位置で育ててみたのはいいんだが、今ひとつ見にくいという欠点があるな、これ。
　とにかく、思ったよりも大輪で、かつひらひらしていて花びらが分かれている、あんまり朝顔っぽくない朝顔だ。なんか白いハイビスカスみたいだな。

　速報はいいんだが、書く物がもうない。とりあえずブルーベリー。
　今朝、ブルーベリー第１弾を収穫した。年々木がでかくなってきているので、実もたくさんなるようになってきた。
　またジャムでも作ろうと、今年はペクチンを買ってきてある。ペクチンオリンピック。……なんか変な化学物質混ざってそうだ。やめよう。
　ペクチンを使えば、去年電子レンジで作った黒豆の煮物の萎びた奴のようないまいちなジャムではなく、エジプト産のジャムのような素敵な代物ができあがるのではないかと期待。だってエジプト産のジャムってペクチンたっぷりだもんな。やっぱり、エジプトとジャムがイメージで繋がらないけど。まあ、とにかくジャムを作ればまた食カテゴリで記事が書けるぜ。
　そうそう、写真は数日前にとった奴。まだ色づき始めたばかりの頃だ。数日でずいぶん色づいたのが増えた。これからどんどん収穫できるんだろう。

　タイトル、白＆ペクチンにしようかと思ったがあまりよろしくなさそうなのでやめました。
　そう言えば、アマランサスに少しずつ花のような物が出かかってきてるな。ちゃんとケイトウらしい赤い花になりそうで何より。サンプル写真だと地味な花の奴もあったからな。