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2007/4/1
「すうどん」
CONTAX S2 with Distagon 4/18 RVP
メシ屋で気になる会話が耳に入った。
ぼくの後ろで食後のいっぷくをふかす西成のオヤジふたりの会話だ。
さっきな すうどんくれや ゆうたら かけうどんですね？云いよんねん
すうどん と かけうどん はちゃうやろ
ちゃうやんな
そら ちゃうで
そやから ‘ちゃうで すうどんや’ ゆうたら
そやから かけうどんですね？云いよんねん
あのな すうどん ゆうたらネギが入ってへんねん
ネギが入ってたら かけうどん や
おれもそない思うねん
ほな かけうどんのネギ抜きくれや てゆうたらええんちゃうか
そぉゆうことか...
そぉゆうこっちゃで
うーむ
奥が深いハナシなのか
どうでもいいハナシなのか
判断が難しいところだ。
ちなみにぼくは
子供の頃 素うどん は 酢うどん だと思い込んでいて
そんなもん旨いんか と
すうどんを食べる大人を感心して眺めていた。
投稿者: がちゃこ
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投稿者：がちゃこ
くらげさん
すあし と聞いて誰も 酢足 とは思わないでしょうが
すうどん だと 酢うどん と思ってしまうのは
やはり 酢だこ とか 酢みそ とか
す が冠された食い物が多いからでしょうが
まぁお互いアフォな少年だったということで
ここは笑い飛ばして済ませてしまいましょう
すあし と聞いて誰も 酢足 とは思わないでしょうが
すうどん だと 酢うどん と思ってしまうのは
やはり 酢だこ とか 酢みそ とか
す が冠された食い物が多いからでしょうが
まぁお互いアフォな少年だったということで
ここは笑い飛ばして済ませてしまいましょう
投稿者：がちゃこ
ぢさん
昔の立食いうどん屋には
テーブルの上に 天かすとネギ が
必ず置いてあったものですが
最近は見かけないような気がします
天麩羅うどんが食えない時代に
あれは実にありがたいサービスでした
月例ライブ
第二水曜でしたかー
その頃は
まだ遊びに行けるほど仕事が片づいてません
また次回に照準を合わせようかしらん
ハーレーにでも乗って
昔の立食いうどん屋には
テーブルの上に 天かすとネギ が
必ず置いてあったものですが
最近は見かけないような気がします
天麩羅うどんが食えない時代に
あれは実にありがたいサービスでした
月例ライブ
第二水曜でしたかー
その頃は
まだ遊びに行けるほど仕事が片づいてません
また次回に照準を合わせようかしらん
ハーレーにでも乗って
投稿者：ささき
たしかに
この話は奥がふこぉおます
こんなときだけコメントするワテだ
だいたい
奥の浅い話のときはコメントせえへんワテだ
そんなワテが思うに
もともと
おおさかに「かけ」うどんなんちゃなことば
おませなんだ
元看板娘のおりやん姐さんのゆうたはるとおりだ
かけうどんちゃな言い方
わけのわからんとうきょうもんがゆいだしたんちゃいまっか
「かけ」そばちゅのがおまっしゃろいな
あれのうどん版のつもりやろけど
そらあきまへん
おおさかにはちゃんとむかしから
すうどんちゅのがおましたんや
逢坂人はおくゆかしでっせ
かけそばのことをすそばっちゃなことゆわんでしょ
その西成のオヤジふたりはアホだ
ネギっちゃなもんは
うどんでもそばでもはいってんのが当たり前やがな
なあおりやん姐さん
さ
あっついすうどんでもくてねよ
この話は奥がふこぉおます
こんなときだけコメントするワテだ
だいたい
奥の浅い話のときはコメントせえへんワテだ
そんなワテが思うに
もともと
おおさかに「かけ」うどんなんちゃなことば
おませなんだ
元看板娘のおりやん姐さんのゆうたはるとおりだ
かけうどんちゃな言い方
わけのわからんとうきょうもんがゆいだしたんちゃいまっか
「かけ」そばちゅのがおまっしゃろいな
あれのうどん版のつもりやろけど
そらあきまへん
おおさかにはちゃんとむかしから
すうどんちゅのがおましたんや
逢坂人はおくゆかしでっせ
かけそばのことをすそばっちゃなことゆわんでしょ
その西成のオヤジふたりはアホだ
ネギっちゃなもんは
うどんでもそばでもはいってんのが当たり前やがな
なあおりやん姐さん
さ
あっついすうどんでもくてねよ
投稿者：Jellyfish
「素うどん は 酢うどん」
ぼくも長いことそう思っておりました。
さらに
「かけうどんには何が"かかってる"んだろう？」
と思っておりました。
「かけうどんには何も(具など)かかっていない」
という事実を知ったとき、大人はキタナい！と
心から思いました。。
いい加減、アフォな少年でした。
ぼくも長いことそう思っておりました。
さらに
「かけうどんには何が"かかってる"んだろう？」
と思っておりました。
「かけうどんには何も(具など)かかっていない」
という事実を知ったとき、大人はキタナい！と
心から思いました。。
いい加減、アフォな少年でした。
投稿者：ぢ
え〜
素うどんとかけうどんの違いですね？
思うに“素”だけではあまりに素っ気ないと
うどん屋または蕎麦屋が
名前だけでも贅沢にしたいと考え出した符丁ではなかと
まぁ、こう考える次第であります。
しか〜〜〜〜し！
逢坂に於いては
『てんかすかけてんか〜』
の一言か
もしくはテーブルの上のフリーサービスのてんかすをかければ
あっれ〜
あっら〜
見事に“素”が“たぬき”に変わりましたがな
関東では“たぬき”と注文せねばてんかすもかからないのです。
ところてん
蕎麦に於いて、
“盛り”と“ざる”の間に存在する違いと言えば
刻み海苔しかないように思われますが
たったそれだけの事でなであのように値段が違うのか？
こんど間をみて考えて頂けると幸せです。
あ、
４月の月例はいつもの様に第二水曜となっております。
あなあなかしこ、あなかしこ。
素うどんとかけうどんの違いですね？
思うに“素”だけではあまりに素っ気ないと
うどん屋または蕎麦屋が
名前だけでも贅沢にしたいと考え出した符丁ではなかと
まぁ、こう考える次第であります。
しか〜〜〜〜し！
逢坂に於いては
『てんかすかけてんか〜』
の一言か
もしくはテーブルの上のフリーサービスのてんかすをかければ
あっれ〜
あっら〜
見事に“素”が“たぬき”に変わりましたがな
関東では“たぬき”と注文せねばてんかすもかからないのです。
ところてん
蕎麦に於いて、
“盛り”と“ざる”の間に存在する違いと言えば
刻み海苔しかないように思われますが
たったそれだけの事でなであのように値段が違うのか？
こんど間をみて考えて頂けると幸せです。
あ、
４月の月例はいつもの様に第二水曜となっております。
あなあなかしこ、あなかしこ。
投稿者：がちゃこ
おりやん。姐さん
これは めし・うどん屋の元看板娘
姐さんに訊かねばと思っておりました
たしかに大阪では
かけうどん
などとは云わなかったように記憶しています
ぼくの推測ですが
たぶんこの かけうどん という言葉は
立食いうどん屋用語
ではないかと思うのです
立食いうどん屋では古くから
かけいっぱ〜い
とオバハンが大声で叫んでいました
きっと
す いっぱ〜い
などとは云いづらかったのでしょう
一説には
これは讃岐の影響ではないか
とも囁かれていますが
真偽のほどはわかりません
ちなみにぼくは
ちっさい頃
素うどんのことを酢うどんと思ってまして...
あ
もぉゆうてましたね
失礼いたしました
これは めし・うどん屋の元看板娘
姐さんに訊かねばと思っておりました
たしかに大阪では
かけうどん
などとは云わなかったように記憶しています
ぼくの推測ですが
たぶんこの かけうどん という言葉は
立食いうどん屋用語
ではないかと思うのです
立食いうどん屋では古くから
かけいっぱ〜い
とオバハンが大声で叫んでいました
きっと
す いっぱ〜い
などとは云いづらかったのでしょう
一説には
これは讃岐の影響ではないか
とも囁かれていますが
真偽のほどはわかりません
ちなみにぼくは
ちっさい頃
素うどんのことを酢うどんと思ってまして...
あ
もぉゆうてましたね
失礼いたしました
投稿者：おりやん。
あ、これは奥が深いハナシでおます。
こんな奥が深いハナシの時だけ、
参加させてもろてる わてダ。
昔は、かけうどんとゆー言い方は大阪では
なかったのではないかと、思います。
つまり、かけうどんの事を大阪では「すうどん」と
ゆうてたのです。
だから、ネギだけは入ってても正しいのじゃ。
ああ、すうどんって うまいよな・・。 ずず。
（元 めし・うどん屋の孫娘。）
（今 かわゆいおまごのおばーさん。）
こんな奥が深いハナシの時だけ、
参加させてもろてる わてダ。
昔は、かけうどんとゆー言い方は大阪では
なかったのではないかと、思います。
つまり、かけうどんの事を大阪では「すうどん」と
ゆうてたのです。
だから、ネギだけは入ってても正しいのじゃ。
ああ、すうどんって うまいよな・・。 ずず。
（元 めし・うどん屋の孫娘。）
（今 かわゆいおまごのおばーさん。）