2009/11/26
「ベテランの味」
ブルースマンたちは
この曲を最初に演ったのはオレだ
とか
この曲をヤツに教えたのはオレだ
とか
どうせ古いことだからバレないだろう
と
大らかなる嘘をついたりすることがよくあるが
この 元祖 やら 本家 やら 発祥の店 やら
このテの暖簾や看板も
同じようなものだろうと思っていたのだが、
どうやらここは本当のハナシらしい。
たまたま泊まっていたホテルの前にあったものだから
喰ってはみたのだが、
うーむ 旨いとか不味いとか
そんな個人の好みなどお構いなしの
なんというか
おもろいとかおもろないとかを超越した
超ベテラン漫才師の舞台を見ているような
そんなラーメンの味だった。
もう生きている間には
来ることもないだろう久留米の夜。
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投稿者:がちゃこ
イーノさん
富山県で
と注釈付きのところに
イーノさんの控えめな性格が表れていて
朝っぱらから
とても温かな気持ちになりました
なるほど
その法則は確かに存在しますねー
釣りは大キライな釣具屋のオヤジ
とか
音楽が苦手なギター屋の店員
とか
自転車に乗れない自転車屋
とか
ぜひ出会って一杯飲りたい人たちもいます
以前アリゾナの田舎の寿司屋に入ったのですが
そこのヒスパニック系店員が
いろいろ 本日のオススメ を云うのですが
必ず最後に
いや 俺は喰ったことないねんけどな
と付け加えるのです
おまえ 人にススメといて
喰ったことないのか
とツッこむと
生の魚なんかよぉ喰うなぁ キミら
と顔を歪めて云われました
世界は広いなぁ としみじみ思いました
投稿者:がちゃこ
こんどうさん
はじまりの味
まさに まさに
開高健は
文章は修飾語から腐っていく
と云っていましたが
ラーメンというのは
猛烈な勢いで変化を続けていく
希有な食い物であるのかもしれません
九州
とんことスープではありませんが
なにかにつけ
濃い
というのが印象です
自然も人も街も 濃い ですねー
境界線が明確 といいますか
人は皆 個性的ですしね
来年は竿をクルマに積み込んで
彷徨してみたいものだと思っています
投稿者:こんどう
実家が柳川なもので、久留米にもよく遊びに行っていました。
このラーメンも食べた事あります。
とんこつの元祖というので、かなり期待して食べたのですが。
う〜ん、当時の味を守っているんですかねぇ。
今の進化・変化の度合いがわかる、はじまりの味。
といった感じ。
九州も面白いですよ。
関西とは違う面白さがあると思います。
人は開けっぴろげで、割と親切です。
投稿者:がちゃこ
大ちゃん
チェッカーズも久留米なんですか
ぼくは久留米に着いたとき
なるほど
松田聖子が生まれそうな街だ
などと思っていたのですが
このラーメンね
とてもさっぱりとしてましたですよ
最近は濃いのが主流なんだそうですが
へ?
ちゅうぐらい
さっぱりとしたとんこつスープでした
そうそう
ラーメン喰いながら
仙台へ来て
ラーメンのスープが白くなっかので
びっくりした
と云うてたのを思い出してましたですよ
でも九州って
やっぱり独特の空気感があるねー
長崎以外はまともに滞在したこともないので
来年はエノハもねらいつつ
少し旅してみたい気になりました
投稿者:daisuke
久留米ですかぁ
チェッカーズですね
久留米ラーメンって濃くなかったですか??
僕は年末にキュウシュウに帰ろうと思います
とんこつラーメン食いたいです・・・