なんつーかその、、、俺っぽいぺーじ

ここ数年、どうせ正月なんぞ暇で暇で何したら良いでしょう？って状態ですのでお正月にはお雑煮を作るようにしてます。

、、、なんて書き出しですと、いかにも本格的にだしをとって、野菜も切って煮込んで、、、なんてのを想像されるでしょうが、残念ながらそんな本格的なものを私が作るハズがありません。だって、そんなん作ってたら時間がかかってメンドクサイじゃないですか。私にとって、部屋で食う食事（「エサ」と読み替えても可）なんてのは
　「食べないと死んじゃうから食べるもの」
であり、料理ってのはいわゆる
　「その食べるものを作る行為」
に過ぎません。別にそこに趣味性云々は一切求めていませんし、どうせ他人に食べさせるものでもありません。いかに手間をかけずにまぁまぁの味のものを作るか、なわけです。

まず、だしなんかとろうと思って何か煮込みだすと時間がかかってしょうがないでしょう？もう面倒なんで「めんつゆ」で代用です。野菜もスーパーに行けば、既にカットして茹でた状態の野菜が売っていますのでそれを使います。いろいろ試してみたのですが、「豚汁用」が割とそれっぽくていい感じです。

水適量とめんつゆ適量（何もかも「適量」なのが私っぽいいい加減なところです）、それに鶏肉1パックを鍋に入れ火にかけます。沸騰するとあくが出てきますので、それを取り除きつつ鶏肉に火が通るくらいまで少々（といってもほんの数分くらいですが）煮込みます。火が通った頃にカット野菜と餅を鍋に投入し、餅が柔らかくなったら出来上がり！です。


総製作時間10分。カット野菜は既に茹でてありますので、あまり長時間煮込む必要は無いようです。味は「10分でこれが作れれば上出来じゃねぇの？」ってレベルです。肉を魚に変えると「海鮮風雑煮」になりますし、めんつゆをキムチ鍋の素にしますと「韓国風雑煮」となります。だいたい、お雑煮なんて地方ごとに味付けが違ったりローカルルールの塊みたいなもんでしょう？適当に作るだけでもけっこう美味しいし、何より米炊くより早く出来ますので、必然的に正月の食事は雑煮ばかり、ということになります。

お暇なら作ってみてはいかが？？