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2015/3/26

テールスープ  レシピ

販売単位「1本」というところに惹かれてついポチッとしてしまいました汗
本当においしいスープが出来ました♪

クリックすると元のサイズで表示します■材料
 牛テール(冷凍) 1本
 日本酒       200ml
 ベイリーフ     2枚
 塩
 胡椒
 ジャガイモ     4〜6個
 タマネギ      4〜6個
 セロリ        2〜3本

■作り方
 0. 牛テールは解凍し、水に 1時間浸けて血抜きする。
 1. 牛テールを水で洗い鍋に入れ、被るくらいの熱湯、
  日本酒、ベイリーフ、塩を加えて火にかける。
  アクを取り、緩い火加減で 1時間煮る。
 2. 1 を冷まし、脂を適宜取り除く。
 3. ジャガイモ、タマネギ、セロリを食べ易い大きさに
  切り、2 に加え、緩い火加減で 1時間煮る。
 4. 塩、胡椒で味を調える。

。。。
ストーブに載せていたのでどのくらい煮たか覚えていません。
骨髄を食べることになるので、産地は選んだ方がよいでしょう。

2015/3/21

渡海神社  日々のあれこれ

今回なぜか前を通る機会が多かったので、
車を降りてお参りしてきました。

一の鳥居 の先を右に曲がって、二の鳥居。
クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します

奥に手水と摂社、拝殿があります。
地元の神社らしい、小さな神社でした。

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 摂社の隣りに生えていた木が
 にょろにょろくねくねしていて
 とても気になりました。










 「渡海」神社。
 海に出る前に、無事を祈ったのかな?





2015/3/21


「今日は新月、明日は春分の日だなぁ・・・」
お彼岸のお中日に家に居ないのは気が引けるのだけど、
思い立って海に行くことにしました車=3=3=3
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夜のドライブは車も少ないし、窓も締め切ってるので、
車中××を熱唱〜(笑)♪
雲の隙間からは星がたくさん見えましたキラキラ

         *       *       *

雲っていて見れないだろうと諦めていた朝陽は
ちょっとだけ拝めました。なんてラッキーチョキ
ジャスト春分の朝陽日の出

クリックすると元のサイズで表示します
 曇り曇り曇り曇り曇り曇り曇り曇り
  曇り曇り曇り曇り曇り曇り曇り曇り
   曇り曇り曇り曇り曇り曇り曇り曇り

 この後すぐに
 厚い雲に隠れてしまいました。



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日が高くなるにつれて、大気が乾いて青空が見えてきました。

サンルーフを開けて
潮風を浴びながら波の音を聴く。

この時間がとても好き。
何度繰り返しても飽きない。
どうしてこんなに好きなんだろう?


クリックすると元のサイズで表示します 犬吠崎に近い高台には畑がいっぱいあるのですが、
 この時季、そのほぼ全てがキャベツ畑でした。
 瑞々しい緑色が美しいキラキラ


 「地球が丸く見える展望台」にも行ってみました。
 身障者用のスロープを歩いて上がって行ったら
 健常者用の入口には辿り着けず、展望台の建物に入れず。
 屋上?に出てしまいました。
 氏神様らしき神様が祀られており、記念碑や地形の案内板
 などもあるけれど、見る人は少ないだろうな・・・

 屋上でも屏風ヶ浦まで見渡せます。
 眺めは屋上で満足してしまったので、展望台(300円)には
 上らず仕舞いでした。
 私につられて屋上に上ってしまったツーリングのおじさん
 には申し訳なかったなぁ(笑)

クリックすると元のサイズで表示します 帰りに香取神宮に寄りました。
 ちょうど桜祭り用の提灯を取り付け
 ているところでした。
 角っこのお蕎麦はおいしかったよウッシッシ


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寄り道に寄り道を重ねていたら、街はすっかり夕暮れ。
利根川上空は虹色のグラデーションでした。


2015/3/19

アーモンドの花  花たち

クリックすると元のサイズで表示します 桜の開花を前に
 アーモンドの花が咲きました。


 かわゆいv▽v


















2015/3/18

蓮花の蝋燭  日々のあれこれ

クリックすると元のサイズで表示しますお彼岸を前に
進物用の蝋燭を探していて見つけました。

自宅用に衝動買い。











蓮花の形って大好き。

美しいキラキラ





2015/3/17

メジャー  日々のあれこれ

クリックすると元のサイズで表示します 衝動買い。

 メジャーになっています。











 ガチャピンは無かったよ。


2015/3/16

確定申告  日々のあれこれ

確定申告書を提出しました=3

毎年のことながら、ギリギリの提出。
さっさとやっちゃえばいいのに!

2015/3/14

ヨーグルト密造 明治R-1+くらしモア無調整  レシピ

明治R-1を 種菌にして、豆乳ヨーグルトを作りました。
豆乳の種類を変えました。

クリックすると元のサイズで表示します■材料
 豆乳(未開封) 1000ml
           (くらしモア 無調整 大豆固形分 9%)
 種菌       明治R-1ドリンクタイプ 1/3本

■下準備
 手を入念に洗う(薬用石鹸があればなおよい)。
 ヨーグルティアの内容器を洗浄・消毒する。

■作り方
 1. 内容器に種菌、豆乳を静かに注ぎ入れる。
  (ドリンクタイプの為、特に攪拌はしない)
 2. 内容器に内蓋、ネジ蓋をしヨーグルティア本体にセットして
   36℃、6時間 に設定して発酵させる。
 3. 状態を確認し固まっていなければ更に 1時間発酵させる。
 4. 内容器を冷蔵庫に移し、12時間静置する。

。。。
1時間追加して 7時間でかろうじて固まりました。
牛乳と比較すると、粘性が低くさっぱりしています。
市販の豆乳ヨーグルトに近い感じがします。
今のところ、二番手かな。

原材料は、カナダ産を使用しているのが残念なところ。
豆乳は「マルサンアイ」がプライベートブランド商品として製造しています。
クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します

2015/3/10

Session @ Corcovado  音楽♪

■3月10日(火) Corcovado
 清水貴和子(Pf) 須川こういち(B)


風が冷たい〜台風 ので車で行きました車=3

クリックすると元のサイズで表示します今日はベースが入ってヴォーカルセッションからジャムセッションになったので、楽器の人が来ていて歌伴にも混ざって貰えて楽しかったです。
須川さんは反応がとてもよいので、貴和子さんのセッションではいつも通り、少しチャレンジャーな曲も歌うことができました。危なっかしいのは自分だけ汗
貴和子さんも熱く炎 なってました。

。。。
須川さんはどこかでお名前を聞いたことがあるな〜あるな〜とずっと考えていたのですが、以前 Corcovadoで、その前に大和水産でお会いしてました。Spider氏とも以前バンド仲間だったそうで。世の中狭いね汗


2015/3/9

Y嬢 Live @ Poo  音楽♪

■3月8日(日) Soul Bar Poo
 POO ALL STARS/Megu(Vo) 山下知彦(G,Vo) 大森達也(B) 民部ちゃん(key,Vo) 南啓介(Dr)


「この土日はリハとライブがあるの〜」
と小耳に挟んだので、こっそり潜入することにしましたウッシッシハートx2

クリックすると元のサイズで表示します差し入れを買いつつ駅周辺を放浪して 20時頃お店前に行くと、案内板に今日の出演者が貼り出されてる。
 「18:30〜 @××× A××× B×××」
18:30?
しかも対バンなの??
聞いてないよ?
訊かなかったんだけどウッシッシ汗

でも目的のバンドはちょうど始まったところだったようで、ちゃんと聴けました。ホッ
Y嬢はキーボードを弾きながらコーラスやったり歌ったり。必死そうな曲もあったけどすごく楽しそうで、そんな表情がどてもよかったです。
一番後ろでこっそり見ていたつもりでしたが見つかっていたようでした(笑)
同行してくれた PW氏、ありがとうございました♪

。。。
お店の HPで時間を確認したつもりでしたが読み違えてました汗 しかもカレンダーの日付をクリックすると出演者が表示されるギミック凝り過ぎ。見逃してました(検索で引っかからないからよくないよ〜)。
そして草加駅前は日曜日のせいか開いているお店が少なかったです。
みんなどこで飲んでるのやろ?

2015/3/7

ヨーグルト密造 明治R-1+スゴイダイズ無調整  レシピ

明治R-1を 種菌にして、豆乳ヨーグルトを作りました。
豆乳の種類を変えました。

クリックすると元のサイズで表示します■材料
 豆乳(未開封) 950ml
           (スゴイダイズ 無調整 大豆固形分 10%)
 種菌       明治R-1ドリンクタイプ 1/3本

■下準備
 手を入念に洗う(薬用石鹸があればなおよい)。
 ヨーグルティアの内容器を洗浄・消毒する。

■作り方
 1. 内容器に種菌、豆乳を静かに注ぎ入れる。
  (ドリンクタイプの為、特に攪拌はしない)
 2. 内容器に内蓋、ネジ蓋をしヨーグルティア本体にセットして
   36℃、6時間 に設定して発酵させる。
 3. 内容器を冷蔵庫に移し、12時間静置する。


。。。クリックすると元のサイズで表示します
しっかり固まりました。
牛乳を使用したヨーグルトに似て大変クリーミーでおいしいです!!
今のところ、これが一番かもしれません。

原材料は、国産大豆(北海道産)を使用。
大豆イソフラボンの含有量も多めです。










2015/3/3

ピアス  日々のあれこれ

クリックすると元のサイズで表示します 食品サンプルの携帯ストラップをバラして
 ピアスに作り変えました。


 なかなかイイ感じ〜OK










 でもちょっと着けるのハズカシイかも汗

2015/3/1

ヨーグルト密造 明治R-1+スジャータ のむ大豆@  レシピ

明治R-1を 種菌にして、豆乳ヨーグルトを作りました。
豆乳の種類を変えました。

クリックすると元のサイズで表示します■材料
 豆乳(未開封) 900ml
           (スジャータ のむ大豆 大豆固形分 13%)
 種菌       明治R-1ドリンクタイプ 1/3本

■下準備
 手を入念に洗う(薬用石鹸があればなおよい)。
 ヨーグルティアの内容器を洗浄・消毒する。

■作り方
 1. 内容器に種菌、豆乳を静かに注ぎ入れる。
  (ドリンクタイプの為、特に攪拌はしない)
 2. 内容器に内蓋、ネジ蓋をしヨーグルティア本体にセットして
   36℃、6時間 に設定して発酵させる。
 3. 状態を確認し固まっていなければ更に 1時間発酵させる。
 4. 内容器を冷蔵庫に移し、12時間静置する。


。。。クリックすると元のサイズで表示します
濃い色の乳清が浮きました。
ガッツリ固まりました。
豆腐のようではなく、水切りヨーグルトのような濃さ、重さがあります。

固まるまでに 9時間かかりました〜
種菌は1/2本でいいのかも。次回検証します炎










2015/2/26

グループレッスン  音楽♪

清水貴和子さんのグループレッスンに潜入しました。

流れはこんな感じ(書いちゃっていいのかぁ?ウッシッシ
@ 複式呼吸
A 発声
B 英語歌詞の読み合わせ
C 歌唱(座って、全員で)
D 歌唱(立って、マイクを使って一人ずつ)

特にBを重点的にやっていて、大変勉強になりました。
曲自体はよく歌われる難しくないものだったので、
1時間くらいの間に 1曲仕上がってしまいました。早ッ

短い時間の中で、生徒さんの一人が写譜してくれてキラキラ
家に帰ってから早速、超〜久々にソフトに入力しました。
(ソフトの使い方ちょっと忘れかけてたよ・・・)
ありがとうございましたハート

2015/2/23

坂東三五郎  日々のあれこれ

家に帰り着くと、
また一人、歌舞伎役者が亡くなったとニュースで放送していました。

坂東三五郎さん。
明治座で見たお芝居に出演されていたっけ。
ドキュメンタリー番組のナレーションでも活躍していた
いい俳優さんだったのに。。。

もう歌舞伎で見たいと思うのは、
坂東玉三郎さんだけかも知れないな。
合掌



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