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Ｎｏ．９６ 大井競馬場 トゥインクル（スタンド建設中） ２００３
↑↑良かったらご覧下さい
サラブレッドと競馬場風景の絵（油彩画と鉛筆画）のＨＰです。2008/9/5
こんばんは。昨日アボカドを食べられなかったのでアボカドも食べたいけどゴーヤも食べたい・・と言う事で今夜は２品作りました。
１つ目はアボカドのサラダ。硝子の器を使いたかったもので・・。
材料・・・アボカド ミニトマト 茄子 パセリ お酢 醤油 オリーブオイル 砂糖 クレイジーソルト
ゴーヤと組み合わせる素材をスーパーでいろいろ見てみると海老がかなり値上がりしていました。隣にホタテがあったのですが８個入りで２９０円くらいと安かったのでホタテに決めました。
ホタテがとても美味しかったです。
今夜は芸術劇場でブルックナーの第７番を演奏するみたいなので夜更かしの予定・・。
材料・・・ゴーヤ ホタテ パプリカ（赤、黄） ピーマン ズッキーニ パセリ お酒 みりん 豆板醤 砂糖 鶏がらスープの素 クレイジーソルト ごま油
ではでは。
2008/9/5
こんにちは。昨日の状態だと少しコントラストが強すぎたので今日は練りゴムで調子を抑えてみました。
これで完成にします。
Ｎｏ．３００ スペシャルライス号 Ｆ６スケッチブックに８Ｂステッドラー使用 ２００８
2008/9/4
こんばんは。今日は器を見てまわりました。冷製パスタにしたいと思っていたので透明な硝子の器が欲しかったのですがこの器は直径が１４ｃｍ・・あと２周りくらい大きいものが欲しかったです。１００円ショップなので一応買いました。
これは関内にある３００円ショップで見つけた器です。
本当はここにアボカドを入れる予定でしたがスーパーのものは全部緑色で買ってはみたもののカチカチで使えず予定変更してたまごを入れました。
材料・・・パスタ（バリラ１．４ｍｍ） ミニトマト ズッキーニ パプリカ（黄） アーリーレッド パセリ たまご にんにく オリーブオイル お酢 醤油 ごま油 砂糖 クレイジーソルト
ポイントは具を冷蔵庫で暫く寝かす事と砂糖の配分でしょうか・・。
パスタを氷水でしめたので冷たくて美味しかったです。
ではでは。
◇冷製パスタのレシピ７１４品
2008/9/4
こんにちは。
スペシャルライスを少し進めました。ほぼ完成と言えます。
Ｎｏ．３００ スペシャルライス号 Ｆ６号スケッチブックに８Ｂステッドラー使用 ２００８
2008/9/4
2008/9/3
こんばんは。
某ブログでゴーヤを拝見・・ちょっとブームなのでしょうか・・。今夜はうちもゴーヤです。作り方は昨日のマーボー茄子と殆んど同じで最後の片栗粉だけなしです。
材料・・・ゴーヤ 玉子 豚肉 たまねぎ 紫キャベツ パセリ にんにく 生姜 水 お酒 醤油 豆板醤 クレイジーソルト 鶏がらスープの素 砂糖 ごま油 ナンプラー 鷹の爪 サラダ油
ゴーヤは美味しいですね。ではでは。
2008/9/3
この曲も好きです。
ピアノ・・・アルフレッド・ブレンデル
2008/9/2
こんばんは。
マーボー茄子を作ってみました。写真はいまいちですが・・日課みたいなものですから載せました。
材料・・・茄子 ピーマン 豚挽肉 長ねぎ にんにく 生姜 水 お酒 醤油 クレイジーソルト 鶏がらスープの素 豆板醤 ごま油 片栗粉 鷹の爪
2008/9/1
クーベリック／ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団
ブルックナーはどれも好きですがこのパート好きです。さざ波のような旋律・・美しい・・。
興味のある方は聞いてみて下さいね。ではでは。
2008/9/1
こんばんは。今日は冷蔵庫の中にあるあり合わせの野菜を使ったのでいろいろミックスになっています。買い物はドラムスティックだけ買いました。ずっと頭にあったもので・・。
材料・・・ドラムスティック ズッキーニ さつまいも 人参 たまねぎ いんげん パセリ ブラックオリーブ サラダ油 お酒 みりん クレイジーソルト 砂糖 醤油 ごま油
相変わらずブルックナーを聴く毎日です。「ロマンティック」の第２楽章は本当に美しいです。
ではでは。
2008/8/31
こんばんは。
新日曜美術館で孤高の画家・高島野十郎を見ました。この画家の番組は以前にも見たような気がします。絵の好き嫌いは別としてとても共感が持てました。
見て描く。そして描いた後も見る・・この描いた後も見ると言う部分は実感として解ります。私にもそういう部分があるからです。そして完成とは何か・・１度完成としても描いた後に見続けると「まだ終わりではない」と思って加筆する事もあるのでどこで本当の完成なのか・・そう思うと１０年２０年手元に置いてしまう気持ちになるのも頷けてしまいます。
番組の中でも言われていましたが「永遠の定着」なのだと思います。それははらりと手からこぼれ落ちそうな瞬間・・そういった瞬間を平面に定着する作業・・これを貫いた画家に対して救われる気持ちと勇気を与えられた気持ちです。
俗世に背を向ける事はけっしてひねくれているからではなく自分の能力を掘り下げようとした場合結果的にそう言った境地になるのも必然ではないかとも思います。
他人の評価はとても大切なものでそれを謙虚に受け止める心も持っていなければいけないのですが・・最終的には自分が納得した絵になるか・・その部分の「拘り」は揺らいではいけないのだと思います。
絵とは平面ですがそこにはモチーフと向き合った時間の蓄積があり・・だからこそ「永遠」の定着に執着しこぼれ落ちる前に掬い取らないといけない・・。
この画家の絵にはモチーフとの間にある濃密な時間を感じる事が出来ます。拘りを捨てたらおしまい・・拘りを曲げずの人生なら無名で終わるのもまた良し・・と思います。
今夜はアボカドとズッキーニのサラダにしました。
材料・・・アボカド ズッキーニ 紫キャベツ 人参 たまねぎ パセリ 中玉トマト ブラックオリーブ レモン かいわれ大根 醤油 お酢 オリーブオイル クレイジーソルト ナンプラー 砂糖 和からし
◇アボカドのレシピ４９２４品
2008/8/30
こんばんは。
今日は競馬を見ない１日でした。でもリーディングはチェックしています。勿論内田騎手を応援です。美浦のトップはいずれなると思いますが全国リーディングのトップになってほしいですね。それには武騎手より勝ち星で上回らないと・・。
新人では三浦皇成騎手が凄いです。武騎手の１年目が６９勝でしたからあと１８勝で並ぶ事になります。（現在５１勝）余裕で抜けそうですね。
今夜は火を使いませんでした。コールスローです。
材料・・・紫キャベツ 人参 たまねぎ パセリ かいわれ大根 ハム（ビアソーセージ） レモン マヨネーズ お酢 和からし クレイジーソルト
料理を始めてから少し痩せて顔も細くなってジーンズもゆったり気味です。痩せる事よりもヘルシーな毎日が大切かと思っています。
ではでは。
◇コールスローのレシピ６３９品
2008/8/30
こんにちは。
Ｎｏ．３０１の続きを描きました。
空気を描いてます。
今回２枚の写真を載せましたがこれは同じ絵です。上はキャノン下はオリンパスです。パソコンの状況によっても写真の見え方は全く違うと思いますがこの２枚の色合いはまったく違います。
やはりキャノンはクールです。では肉眼で実物を見るとどうなのか・・と言いますとどちらも含まれているように思います。
油絵は１点物です。同じ絵は２枚ありません。パソコンで伝達出来る事には限界があります。鉛筆画の場合は問題ないとは思いますが油絵は実物をリアルに伝えるのは難しいですね。筆のタッチやマチエールなどまでは伝えられないですし・・カメラのメーカーや設定によって同じ絵がこんなに違う色味になってしまいます。
実物には多くの情報や要素があるのに対して写真に撮るとひとつの要素だけが写し出されるような気がします。その為どちらも間違いではない・・だけど幾層もあるものがひとつの層だけを引き出した形になっている・・。
要素としてはどちらもあるのだと思います。油絵に関しては限界があるので雰囲気だけ感じて下さい。
Ｎｏ．３０１ 無題 Ｆ１０号 キャンバスに油彩
2008/8/29
こんばんは。
なんとも蒸し暑い１日でしたが夜になって凄い雨です。関東では停電になっている地域もあるらしく落雷で電車も止まったみたいです。
今も遠くで雷が鳴っています。記事をアップしたらパソコン閉じないと危険ですね。
キャノンの試し撮りをしました。モニターに薄紫のラインが出来ますがこれはデジカメ特有の「スミア」と言う現象らしく問題はないとの事・・。
野毛山の天辺に咲いている花。名前はわかりません。
野毛坂にある古い木・・桜の木だったかなぁ・・。←不確か。
煮物を作ってみました。
写真をオリンパスとキャノンの両方で撮影してみるとキャノンの方がクールな感じでした。キャノンはブルーがとてもきれいだと以前から思っていましたがやはり寒色系が鮮やかな気がします。
それに対してオリンパスはどちらかと言うと暖色系で暖かみがあります。
夜景や絵の写真を撮影する場合キャノンの方が使い易くクールさが適しているのに対して料理には不向きかもしれません。料理の写真はオリンパスを使おうと思いました。
材料・・・じゃがいも 豚挽肉 人参 いんげん はるさめ パセリ ミニトマト 鷹の爪 サラダ油 お酒 みりん 水 ゴマ油 醤油 砂糖
はるさめは余計だったかなぁ・・とボツにしようかとも思いましたがせっかく作ったので・・。
ではでは。