＜たっぷん記＞

友人のbible-blackに誘われて、
また行ってきました。

しかも今回は日帰りで。

　
そう。

我らがラーメンの聖地。

徳島県。

　
ハタから見たら、
「君らアホちゃうか！？」と、のたまわれそうですが、

まあ、そこんとこは大目に見てやってください(笑)。

　
　
何はともあれ、

「弾丸ラーメン紀行ｉｎ徳島season２」

始まります。

　
全くもって何回になるかわかりませんが、
最後までお付き合い頂ければ幸いです。

　
　
　
さて。

一昨日、土曜日の早朝６時。

bible-blackに車で迎えに来てもらって合流し、

車内で彼から第一声、
「ラーメン以外一切ノ食ヲ禁ズ」
と、例によってこの旅における戒めを告げられ(笑)、

今回は高速には乗らず国道２号線を走り、

「赤犬」という、極めてアホなコンセプトのイカしたバンドを聴きながら明石海峡大橋を渡り、

４時間ほどで徳島市内に。

で、

あっさり１軒目に到着しました(笑)。

地元では「徳島御三家」の一店に数えられる有名店だそうです。

　
では、データなど。

　
　
「いのたに」
中華そば中盛　５００円
たぶん豚骨と鶏ガラ醤油
中細ストレート角麺
ネギ・もやし・メンマ・味付豚肉

　
　
まずスープを一口飲むと、
口当たりはサラッとしていながらも、
コクとキレが共存しているハイレベルなスープ。
深みもあります。

気持ち細めの麺なんですが、
コシもあって、スープとの相性が良いです。

味付豚肉も良い味加減で旨いです。

非常に全体のバランスが良く、
言うなれば切れ味鋭い刃物のような、
エッジの効いたシャープさのあるラーメンですね。

　
ちなみに、
店内にはこの店に訪れた有名人のサインがところ狭しと貼ってあって、
店のほぼ中央に柱があるんですが、
そこの安倍晋三氏のサインになぜか驚きました。

　
１軒目にしていきなり旨いラーメンに出会え、
ラーメン好き野郎二人の覚醒スイッチが完全にＯＮになりました。

　
さあ、
これからトバしますよ。

シートベルトを着用の上、
しっかり掴まっててくださいね。

　
　
続く