2017/1/7  22:13

中華粥ベース七草粥  日々雑記

インディカ米を使って、鶏だしベース帆立貝柱入り、なだけですが。
ちょっと奮発して(?)茹で玉子の味噌漬けをトッピング…ピータンの代わりに(上海で粥に添えられてたのよ、ピータン…個人的にはアンモニア臭があるのでちょい苦手ですが、粥に少し乗せると割りといけたた記憶が)。
因みにフリーズドライ七草を、いつものフリーズドライ香草の代わりに使うというのも、我が家のお約束です。

うちは大体2日目ぐらいから通常の食生活に戻そうと努力するのですが、哀しいかな、餅や年末頂き物のハム類がまだ残っていて、賞味期限の都合上そっちから片付けなければいけません(うちだけじゃないかな ^^;;)。
そんな中の中華粥…美味かった……としみじみ。



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