2007/1/3  21:57

お初釜  日々雑記

と言っても茶事ではありません(^_^;)
単に朝からパンを初焼きしただけです。
久々にアンパンを作ったよ〜年末に関西では有名な大判焼き(他の地域ではなんて言うんだろう…回転焼きとか太鼓焼きとか?)の店(御○候ですな)が自家製つぶあんを売り出していたので、思わず買ったら賞味期限が短かかった…ので、折角だから早く使っちゃえ〜と。
生地がアンパン用のものではなくいつもの地麦パンのを使ったので、ちょっと引きが弱かったのが残念でしたが、いいもん、味には変わりは無い。
しかし、まだあんこ残ってるんだよな〜どうしよう。
抹茶シフォンでも焼いて、ホイップクリーム&あんこ添えで食すのが希望なんですが…いかんせん、次の三連休辺りが賞味期限の菓子類が溜まっていたような…。
食パン買って置いたら、家族の誰かが勝手にあん(サンド)パンにして平らげてくれそうな気もするな(ヘタすりゃアンバタで食べそう)。
ぜんざいでもいいか…。



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