2008/6/16  8:40

光陰矢  日々雑記

へたれたりへこんだりしている間に、6月も半分終わってました。
学校の前期も半分過ぎ去ってました。
このままずるずると夏休みまで流れていっちゃうんでしょうか〜(ダメじゃん…)
夏休みまで後5週間ちょっとか…。

うかうかしていると、裏庭の胡瓜があっという間にでかくなっていて、そろそろ胡瓜月間突入です。
毎朝採ってもろみやら山葵マヨネーズで食しています。
最近のヒットは、『胡瓜の土佐漬け』、
胡瓜2本を乱切りにして、醤油・酒・好みで旨み調味料少々を併せた漬け汁へ、薄切りにした茗荷(3〜5個)・鰹節(10g)と一緒に漬け込み。
時々上下を引っくり返しながら1時間ほど置いたら食べ頃です。
浅漬けだけど、酒類のアテでもいけますよ。
茗荷もそろそろ安くなってきたから嬉しいなぁ…今度茗荷飯作ろう…。



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