2011/4/28

人生哲学  

最近ドラッカーやマイケル・サンデル、今更ながらのD・カーネギーにニーチェなど書店には人生哲学、経営哲学などを指南する書籍が店頭に溢れています。今週はBSNHKで「もしドラ」のアニメ版が放映されていましたし時代背景がそうさせているのでしょうか?「人間とは?」「人生とは?」など先行き不透明な今だからこそ原点回帰し地に足を付けて前へ進んでいきたいものです。先日は先輩から「フィリップ・コトラー」の本も是非一読をと薦められました。GWも長いことですし図書館にでも行ってみます!
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2011/4/27

〃超低カロリー☆ヨーグルトチーズケーキ〃  

こんなレシピ見つけたのでアップします。

なんと、チーズ未使用のチーズケーキです。
コッテリしたケーキが好きな方には微妙かもですが・・・

寝る前にヨーグルトの水抜きをしておけば、面倒にならないかも☆
低カロリーかつ美味しい、ダイエットの味方なチーズケーキです(・∀・)


 材料 (3.5号炊き。kcalは標準的なものをおおまかに記しました)


●プレーンヨーグルト…500g (250kcal)

●卵…2個 (L2個の場合:180kcal)

●コーンスターチor薄力粉…30g ←大さじ3くらい (薄力粉の場合:111kcal)

●砂糖…50〜70g ←大さじ6くらい (60gの場合:120kcal)

●レモン汁…小さじ2 ←酸っぱめ好きな方はもっと (9kcal)



 作り方 

@ザルにクッキングペーパー(料理用のペーパータオル)を敷き、ヨーグルトを全部あけ、深めのボウルなどに入れて水抜きします。
冷蔵庫で10時間くらいかなぁ。たくさん水分(乳清)が出ます。


A卵に砂糖を加え泡立てます。
白く、クリームのようにもた〜っとするまで!!


B泡立てたAに@で脱水したヨーグルトを全部入れて、さらによ〜く混ぜます。


Cコーンスターチ(または薄力粉)を加え、混ぜます。


Dレモン汁を入れて、ざっくり混ぜます。


E炊飯器に投入!!☆
普通に炊飯で(火の通りが甘ければ+早炊き1回で)



出来上がりは、炊飯器を開けた瞬間すっごい膨らんでますが
空気に触れてめちゃめちゃしぼみます(・∀・)
出来上がってすぐは…あまり美味しくありません(笑)
冷蔵庫でしっかり冷やすと、時間が経つにつれて落ち着いてきます。

冷やした後にカマから取ったほうが綺麗にはがれるかもです。


@で出た「乳清」は捨てちゃってもいいですが、砂糖を入れて飲んだり、水の代わりにパン生地に加えてパンを作るとしっとり出来るようです(・ω・)
美容に良い栄養が多く含まれる、と聞いたのでどうぞお試しあれ(なんと化粧水になったりもするそうです〓)


使用する材料にもよりますが、おおまかな計算で1ホール670kcalです!
6等分すればなんと1切れ111kcalです。
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2011/4/25

明日は添乗  

明日から信州方面へ添乗です
毎度ご利用頂いております絵画教室のスケッチ旅行ですアート
初日は、駒ヶ根市にある枝垂れ桜や芝桜で有名な中沢という地区で、中央アルプスを背景に、2日目は駒ヶ池周辺で、駒ヶ岳を背景にスケッチをする予定ですアート

心配なのは、ただひとつ・・・天気だけです
ちなみに南信州地方の天気予報は「曇り時々雨」
降水確率は50〜70%・・・

最近雨が多いスケッチ旅行ですTдTTдTTдT

今夜はてるてる坊主が必要ですね・・・

Mr.I
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タグ: 駒ヶ根 駒ヶ岳

2011/4/22

からし蓮根  

熊本名産の『からし蓮根』です
蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込んで揚げてあり、蓮根と鼻にツーンとくる辛子が見事にマッチして、大変美味しいです
江戸時代から約300年間続く伝統的な郷土食だそうです

焼酎のお供にもピッタリ
今回初めて食べましたが・・ハマりそうです
Mr.I

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2011/4/20

〃15周年記念コンサート 〃  

先日、お友達のお誘いでコンサート行ってきたよ〜



馬場俊英さんのライブ♪♪♪


もちろん初めてだったし、正直 知らない人だったのね(笑)



知らない人のコンサート行くと、まったく知らない曲ばっかだけど、それはそれで
行ってみると良かったかなぁと☆∩o∩☆



コンサートの翌日ラジオに馬場さんが出ておられて、あっ!馬場さんだぁ〜って直ぐ分かるようになったよ〜



年齢層も若い方から年配さんまで来てたなぁ〜




野外音楽堂だったので、雨の心配したけど、お天気もメッチャ晴れて良かった〜


日暮れぐらいから、寒くなったけどね。。。



でも、動きまくったから少しマシだったかな〜


あ、野外コンサートも初体験でしたぁ(^o^ゞ




さて、今年は、どれだけのコンサートに行けるかなぁ〜



ちなみに、昨年は5本ぐらい行ったかなっ・・・

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2011/4/19

かわいい動物たち(^O^)  


久しぶりに動物園いってみましたょo(^-^)o


レッサーパンダウシぞうさんイヌきりんさんヒヨコなどかわいい動物さんたちで


癒されました^▽^ハートx2ハートx2ハートx2


こどもの頃に戻った気がしてこどもよりテンション高かったですねNo.1!=3


ハチさんも菜の花畑に遊びにきてましたハートハートハートハート


春ですねクローバー^v^クローバー^v^クローバー

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2011/4/18

キレイ!!  

マンション玄関前に咲いていた桜桜
あまりにもキレイな色だったので、思わずしました

各地の桜もそろそろ散り始めています
この季節限定、あっと言う間の『癒し』でした

Mr.I

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2011/4/14

なにわ最強ラーメン  

昨年から是非食べに行ってください!と後輩から教えてもらった醤油ラーメンのお店。店ののぼりには「なにわ最強ラーメン」と書いてあり入り口前には数人が並んでおられました。後輩曰く「なにわブラック」を必ず食べて下さい!ということでしたので迷わず注文・・・写真の様に意外と真っ黒ではなかったのですが、中央の黒だまりを混ぜると見事真っ黒なスープになりました。で味はメニューの表記どおりカキとアサリの煮干を使っているだけあり魚貝風味が効いており、平打ちされた太麺にスープが纏い極上の一杯でした。叉焼も自家製で1枚がトッピングされており大変美味しゅうございました
金久右衛門 四天王寺店
[ラーメン]
〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区四天王寺1-12-4(地図
ぐるなびで 金久右衛門 四天王寺店 の詳細情報を見る
※2011年4月14日現在の情報です
ぐるなびぐるなび

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2011/4/13

〃満開〃  

見事な桜ですね〜


お天気も最高☆





今年は、まだ夜桜行ってないです〜


早く行かないと葉桜になりますね(^o^;)

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2011/4/12

さあ〜開幕!  

いよいよ今日プロ野球公式戦開幕
開幕の日程変更に際して色々とゴタゴタがありましたが・・
今日からファン待望の2011年シーズン開幕です
6年ぶりのX奪回へ!
必勝!阪神タイガース!


個人的には、星野仙一監督率いる東北楽天の戦いぶりにも注目したいです目
被災地に勇気と感動を与えられる戦いを!!
頑張れ東北楽天ゴールデンイーグルス!

Mr.I

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