2011/4/22

からし蓮根  

熊本名産の『からし蓮根』です
蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込んで揚げてあり、蓮根と鼻にツーンとくる辛子が見事にマッチして、大変美味しいです
江戸時代から約300年間続く伝統的な郷土食だそうです

焼酎のお供にもピッタリ
今回初めて食べましたが・・ハマりそうです
Mr.I

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