焼き肉バイキングで食べ放題 食べ放題ヨロレイヒ〜!
〜ヨーデル食べ放題 より 8月29日はみんなが大好きな 『
焼肉の日 』。
「
やき ( 8 ) に ( 2 ) く ( 9 ) 」 の語呂合わせから、
全国焼肉協会が
平成5年から実施しています。各地社会への貢献と販売促進を目的として、
全国各地にある加盟店が社会福祉施設などをお店に招待したり、出張BBQ
などを実施しています。

〜366日への旅 今日は何の日より
焼肉( やきにく ) とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。
肉を焼く方法には、
直火焼き( 網焼き、串焼き等 ) と
鉄板焼きとがある。
直火焼きは焼く時に脂が滴り落ちるので比較的さっぱりした味となる。また
火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されて
香ばしい風味となる。一方、鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。
また直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる。
日本生まれの 「 焼肉 」 の場合には味付けは、醤油を基本として酒、砂糖、
ニンニク、ゴマなどを調合して作った
配合調味料 ( タレ ) を使うものと、
塩、胡椒やレモン等に焼いた肉を箸でつまみ、漬して味付けをするものが
一般的である。アジア各国ではこのような焼肉料理は
“ 日式焼肉 ”
などと呼ばれ定着している。
〜フリー百科事典 『 Wikipedia 』 より抜粋
おらたちの仲間内では焼肉屋さんに行くことは
“ バトル ” と称するが、
その言葉通りに皆、来店するとすぐに “
臨戦態勢 ” を整えているのだ。
育ちのいい?おらは生肉&レアな焼肉が苦手なためにいつも出遅れてしまう。
おらは競争せずに
割り勘負けを防ぐ方法として、
ソーセージ盛り合わせを
注文することが多い。なぜなら多少、火を通しただけでも食べられるからだが、
それは 『
焼肉バトルレース 』 に勝つ根本策ではなく、逃げの一手となる。
おらは
鶏肉好きだけにレースを放棄してしまうと、「
チキン ( 臆病者 ) 扱い 」
されてしまうのも嫌だ。熾烈なレース争いに勝つ手段は、まずレアの克服か!?
でもこのレースに限って言えば、波乱はきっと起こらんだろうとおらは予想する。
だって 『
鉄板レース 』 になるんでしょ?焼肉だけに・・・。
(−。−)げこっ♪

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