裏道しるべ

徳島にはラーメンの食文化があります。
また香川にはうどん、高知には皿鉢料理という豪快な料理があるし、愛媛には今治の焼き鳥や宇和島のじゃこてんがあります。

私が時々行きたくなる高知の「おらんく家」は、最高に旨い寿司を出す店なのですが、今日そのことばかりを考えていたら、あることに気が付きました。
それは、徳島はご飯を美味しく食べるための食文化であり、高知は美味しい酒を飲むための食文化だということです。
他県のことは良く知らないのですが、徳島には私の実家でも作っている「阿波コシヒカリ」という美味しい米のブランドがあります。
「阿波山田錦」は、灘や東北地方に出荷され、美味しい酒になると言う話も聞きました。
また、徳島ラーメンはご飯を一緒に食べると美味しいラーメンです。
子供の頃には、徳島で寿司というと「ばら寿司」のことであり、にぎり寿司のことではなく、米に対する文化が多いことに気が付きます。

高知の皿鉢料理を食べたことがありますが、ご飯が出された記憶はなく、ただ酒を飲んで料理を食べていたような気がします。
高知名物カツオのたたきや「のれそれ」「どろめ」などもご飯のおかずではなく、あくまでも酒の肴であれば、最高に美味しく食べられるのです。
昔銀行の組合の会議で高知支店に行ったことがありますが、会議後に食事に行くと、男性も女性も同じように日本酒を平気で飲んで、びっくりしたことがありました。
１升を開ける女性も少なくないとか。

だから酒が飲みたくなったら、高知のことばかり考えているのかもしれません。
ちなみに徳島は煮物や和え物、ばら寿司などにも大量の砂糖を使うという、甘い食文化がありますが、そのせいで糖尿病の罹患率が全国平均の３倍だそうです。
ということは、高知の人は肝臓が悪い人が多いのでしょうか。
皆さん砂糖も酒も身体を悪くしないよう、程々にしましょう。

昨日、何も分からない私が喪主を務めたお葬式を、無事に終えることが出来ました。
また、近所の自治会の方にお手伝いをしていただき、とても助かりました。

祭壇は華美になりすぎないように注意を払い、花輪なども最低限の数に抑えました。
また、沢山の方にご焼香をして頂きました。

式の前に親戚一同約２５名が食べる「精進料理」が約２０００円、全て終えた後の食事が約４０００円と、このような経費が無駄ではなかったかと思います。
代金を惜しむわけではありませんが、親戚が食べる食事などは、何でも良いように思うのですが。
モスバーガーとケンタッキーフライドチキンで充分です。

さて、宗派による式の相違などもあり、おにぎりを持たせるかどうかなど、少し戸惑うところもありましたが、近所の方のご意見に任せました。
どうやら私の菩提寺は、浄土真宗本願寺派で、親鸞聖人が開いた教えだそうです。
これは、遍路という修行を全く否定するそうで、弘法大師が修行した後を同じように歩いても、それは仏教的には何ら意味のないこと、だそうです。
お遍路さんを受け入れている「道しるべ」としては、これは困ったことになったものですが、最近は外国からクリスチャン遍路も来るし、信仰心のない若者や退職されたご夫婦が観光がてらお遍路をすることも多いため、あまり気にすることはないのかもしれません。

子供の時から可愛がってもらった祖母がいなくなり、寂しくなりましたが、最後は大往生で、９５才まで立派に生き抜いた姿には感動しました。
さて巷では、ナントカ大臣が自殺したそうですが、わずか数千万の金のために自ら命を落とすとは、何とつまらない人間なのでしょう。
自分が悪いと思ったら、「ごめんなさい」と謝り、弁償すればよいのです。
ナントカ大臣になる前に、人間としてどうあるべきかという基本が出来ていないから、国民の血税をナントカ還元水で使い込むようなくだらない人間になるのでしょう。
私の祖母の爪の垢でも煎じて飲ませてやりたいくらいです。
総理の任命責任も重大で、自殺したからそれで事件はおさまったのではなく、ナントカ還元水の徹底糾明をすることが、自ら課せられた責任だと思います。
ナントカ大臣のナントカ還元水でナントカ政治が出来るほど、世の中甘くはありません。

明治生まれの祖母が、今日９５才で逝去しました。

子供の時にはよくお小遣いをもらって、１円の飴を１０個買いに行きました。
また、家の近くをお遍路さんが通りかかると、ご飯とおかずを盆に乗せて、お接待していたことも覚えています。
何故知らない人にご飯をあげるのか、不思議に思いました。
味噌を作るのは名人で、私はいまだに祖母の作った味噌が一番美味しいと思っています。
私も何度か味噌作りは挑戦しましたが、いくつもの樽を同じ味に仕上げることはとても難しいものです。

祖母は、随分長い間入院していたのですが、先月から意識がほとんどなくなり、また食事を摂ることもできなかったために、点滴だけの生活でした。
数日前から尿が出なくなったのと、血圧が低下していたので、危ないなとは思っていました。

さて明日は私が喪主をしての葬儀です。
喪主の挨拶も出来上がり、可愛がってもらった祖母に最後の恩返しになるのですが、明日はしっかりと送り出してあげたいと思います。

寺沢大介氏の漫画「将太の寿司」をブックオフで見かけ、１巻から５巻までをまず購入しました。

不思議なことに３巻から登場人物や話が変わってしまうので、拍子抜けの感じがします。
しかし、小樽出身の主人公が寿司という修行の世界を通じて、沢山の強敵と戦いながら頂点を目指していく姿は、感動さえ覚えます。
「美味しんぼ」の海原雄山のように、将太の憎まれ役が大変多く、漫画という観点からすれば面白いストーリーに仕上がっています。
しかし将太を応援する人も沢山いて、特に鳳寿司の親方や同級生の渡辺久美子さんなどは、将太の心の支えにもなっています。

「将太の寿司」は話が１話ごとに完結しておらず、続いているために、少し読みにくい部分はありますが、それでも一気に５巻までを読み終えてしまいました。
あいにくどこを探しても６巻と７巻がないので、本屋で買おうかなと思っています。

私は寿司は大好物で、にぎりやちらし寿司、巻き寿司など毎日食べても１年くらいは大丈夫なのですが、寿司の世界がこんなにも奥深い物だと初めて知りました。
全く感化しやすい性格に自分でも嫌になりますが、この漫画を読めば読むほど寿司が食べたくなって、この３日間ほどは毎日寿司三昧です。
私が一押しの高知「おらんく家」に、今ものすごく行きたい心境なのは、言うまでもありません。

日本習字の支部長会が徳島市で開催され、７月に開催される席書大会の開催要項を決める案件だったため、私も出席してきました。

席書大会とは、手本を見ないで課題をその場で書く書道の競技大会のことです。
またそれと併行して作品展も行われます。
毎年徳島市にある郷土文化会館で行われるのですが、今年は改装されて、作品展の展示場も広くなったそうなので、今からとても楽しみです。

席書大会では、幼稚園児から高校生までが技を競うわけですが、まだひらがなも良く知らないような幼稚園児が、見事な字を書くのには驚いてしまいます。
私の母親が経営している日本習字鴨島支部からは、毎年優秀な賞を取る生徒さんがいて、皆さん毎年この時期を楽しみにしています。

さて私はと言うと、なかなか仕事が忙しくて、書道をする心の余裕が生まれません。
やっとの思いで三段は取ったのですが、まだまだこれからです。
しかも、私の祖父の雅号「峰雪」を頂いてしまいました。
少し仕事が落ち着いたら、雅号に負けないようまた練習を始めようと思っています。