裏道しるべ

第一次大戦の終戦後、昭和天皇は皇太子時代にドイツへ渡り、悲惨な敗戦国の惨状を視察しています。

その時に何を感じたのかは不明ですが、一つだけ言える事は
「軍事的に強い国」
を目指した事でしょう。
そして時代の流れもあり、国民を率いる軍事国家建設が進みます。
天皇がそう思うのなら、最早誰も止められません。

また、平和を目指した犬養毅首相が「五・一五事件」で暗殺された後、日本は一気に軍事政権に走ります。
そして太平洋戦争で東郷平八郎が首相になると、国民の命を犠牲にしてまでも戦争をする悪夢の時代を迎えます。

昭和天皇は、軍国主義を止められなかったことを深く反省しなければなりません。
戦後、陛下が御巡幸をして国民を慰めても後の祭りで、戦争で可愛い息子の命を差し出した母親は、軍国主義を憎く思ったに違いありません。
母親なら悲しみで涙を流したに違いないのです。

そして終戦後は、日本は高度経済成長を遂げて大きく変わりました。
しかし敗戦国の肩書はおろすことなく、平和ボケ主義に変わりました。
中韓から国土を横取りされても、脅かされても日本は黙ったままで何も反論しません。

そして戦後76年が経ち、内親王の反乱で国民の象徴である天皇と皇室の立場が揺らいでいます。
そこには秋篠宮様と宮内庁の油断がありました。

天皇は政治に関しては言及しません。
しかし象徴の立場での発言は、国民としては大歓迎です。
確かに大きな問題になるような発言は立場上難しいかもしれませんが、それは宮内庁が止めれば良いだけのことです。

しかも身内（家族内）の問題については、天皇や皇室は飾り物ではなくて人間なので、「物言う天皇」として自分の意見を主張するのは当たり前です。
天皇に対する信頼が揺らいでいるし、コロナ禍で国民の不満が溜まっているので、爆発する寸前かもしれません。

徳島県庁から新町川に沿って東へ行った万代町に、昨年末にオープンしたお洒落なレストランが並ぶ「ワーフダイニング」があります。

しかし徳島でお洒落な店はどうかと思います。
そもそも若い人は都会に出てしまうので、店のターゲットがいないのです。
その土地の所有者は不明ですが、例えば県や市有地なら川沿いにズラリと並んだ「居酒屋ストリート」を作ればどうでしょう？

今はコロナ禍なのでまだ無理ですが、売り上げが基準額を超えなければ土地の貸借料は10年間無料とかにすれば、テナントで入る居酒屋やレストランはあると思います。
何と言っても地元には人がいないので、京阪神からお客さんを呼ぶ工夫が必要です。

また隣には「徳島ラーメンストリート」を作るのも面白いでしょう。
徳島ラーメンがイマイチ普及しない理由は、店が離れているため車ならともかく、そこへ行くだけで大変なのです。
そしてラーメンはボリュームがあるため、わざわざ食べ歩く人はいません。

讃岐うどん店のメリットは、有名店が善通寺から琴平付近の香川県西部に集中していることです。
しかもうどんの「小」はホンノ数口です。
だから、「もっと食べたい」と思わせると、車ならもちろんのこと、琴電のフリーきっぷでも食べ歩きが出来るのです。

良いアイデアが浮かばないのであれば、最初は他県の真似をしましょう。
昔の横浜勤務時には、新横浜に「ラーメン博物館」があり、沢山の人で賑わっていました。
それと同じように高松市が有名店を10軒くらい集めて「うどん博物館」を郊外に建設すれば、それは集客力抜群でしょう。

そこで徳島は海鮮料理の居酒屋を中心として阿波尾鶏専門店、練り物専門店、鳴門うどんの店が入れば、それは楽しそうではないですか。
また徳島駅から徒歩10分の両国橋から「ひょうたん島クルーズ」で行けば、約10分で移動出来ます。

また、県外客の財布を緩めるのは淡路島がプロ並みで、コロナ禍でも家族で来ると楽しい施設やアトラクションが沢山オープンしています。
子供がターゲットなので、親は財布を緩めます。
また売出し中の「淡路島牛丼」は値段も結構しますが、店のオリジナル牛丼が食べられるので、観光客はこの時ばかりと注文するのがミソです。

田舎では県が主導して民間の力を発揮しないと県外からお客さんも来ないし、お金も落ちないし、地元の人も仕事がないし、ジッと見ているだけでは寂れる一方です。
板野に「道の駅」が出来ないかと思っていましたが、私が移住して17年を経てやっと今年オープンしました。
ただ、客寄せパンダがいないので、売り上げは微妙だと思います。

以前、資料を集めて「お遍路資料館」の併設を町長に提案しましたが、軽くスルーされてしまいました。
勝手なことをズラズラと書いてしまい恐縮ですが、徳島は「何とかせなあかん」状況になっています。

篠原涼子さん主演の「今日も嫌がらせ弁当」を観ました。

反抗期の娘双葉をもつ母親は八丈島の雄大な自然の中で力強く生き、娘のために高校3年間「嫌がらせ弁当」を作り続けたことに感動しました。

個人的な話で恐縮ですが、私は小学校、中学校、高校と12年間ずっと母の作った弁当を食べ続けました。
小、中学校では、それぞれ卒業した翌年から給食が始まりました。
母には「弁当の要らない日」を決めて、学生食堂で食べていました。
その当時は、学校に行くときには「弁当は持って行くのが当たり前」のように思っていたことを恥ずかしく思います。

「有難う」
を母に何度言ったかと思うと、母が亡くなった今になって、もっと言っておけば良かったと反省しています。
それこそ「親孝行したいときには親は無し」です。

私も娘に弁当を作った事がありましたが、弁当を開くと学校の先生や友達が覗きに来たそうです。
「それならもっと色彩豊かに、美味しそうに作れば良かった」
と後悔しましたが、朝早く起きて弁当を作る母親の苦労を身に沁みて感じました。

さて映画は、返事もしないし反抗的な態度を取る娘に対して、半ば怒って弁当を作る母親ですが、そこには優しさが溢れています。
本当に憎いのなら、弁当など毎日作れません。
子供のことを愛しているからこそ続けられたのです。
そして娘が都内に就職して島を離れるフェリーの別れのラストシーンには、自分自身の経験と重なり涙ぐんでしまいました。

船の別れは少しずつ遠ざかっていくので、乗っている方はともかく、見送る側は悲しさが込み上げてきてもう堪りません。
五島の福江フェリーターミナルで、夏の忙しい時に頑張って働いてくれたスタッフを見送った際は、涙目になってしまいました。

そしてその都度、帰りにターミナル前の名店「うま亭」でチャンポンを食べました。
そのため、チャンポンの塩辛い味付けは、私にとって忘れられない別れの味です。
数年ぶりにリンガーハットへ行くと思い出してしまい、少しメランコリーになってしまいます。

話を弁当に戻し、この歳になって思う事は、母親に対して「有難う」の感謝の気持ちしかありません。

19年9月21日、山梨県の道志村キャンプ場で7家族で訪れていた一人の少女小倉美咲ちゃん（当時9歳）が行方不明になりました。
既に2年の年月が流れていますが、手掛かりはありません。

子供が突然いなくなる事件は昔から起きていて、徳島県の吉展ちゃん失踪事件、岐阜ひるがの高原での事件など沢山あります。
そしてその都度「天狗の神隠し」と言われてきて、実際に徳島県の那賀町には「天狗の道」が存在します。
ただ天狗は存在しないので、そこは
「天狗に拐われるから薄暗い夕方に行くと危ないよ」
という警告であって、子供たちを守る昔からの知恵と考えられます。

「日本書紀」には聖徳太子の活躍のことは一言もないのに、天狗のことは「大天狗」「烏天狗」「鞍馬天狗」など詳しく記載されているそうです。
ただ、昔の天狗は決して悪者ではなく、道に迷った子供を家まで送り届けたそうです。

さて神隠しには失踪、誘拐、家出、夜逃げ、駆け落ちなど本人の意思で行うものと、第三者の犯罪があります。
また調べてみると、国内だけでも失踪や行方不明者の捜索願は、毎年1000人を超えています。
そんなに沢山の人はどこへ行ったのでしょうか？

数年前に埼玉県朝霞市で監禁されていた女子中学生が逃げ出し、無事に保護された事件もありましたが、現代ではその多くは誘拐でしょう。
ただ、「子供が可愛いから」という素直な気持ちではなく、犯罪としての誘拐であればそれは監禁されているに違いありません。
そして身代金を請求すれば誘拐になりますが、連絡が無いので行方が分からないのです。

そんな中、いなくなったキャンプ場を再度捜索しているそうです。
「やっぱりいませんでした」
2年も経っているのに、それは家族への気休めか警察の自己満足なのか、実に奇妙な捜索です。
それならまだ写真のチラシを手分けして配った方が、まだ効果があると思います。

北欧ではICチップを体に埋め込むシステムが普及しているそうです。
子供の頃は、GPSで場所が特定出来るようにすれば、たとえ誘拐されても捜索はできます。
そして大人になれば外せば良いのです。
天狗に捜索して貰わないのなら、それくらい徹底しないと子供の「神隠し」は無くならないように思います。

昔から日本中をフラフラ旅していると、その地方に根付いたオリジナルのグルメがあることに気が付きます。

それは概ねそこで働く労働者が創り出したと言っても過言ではありません。
また、戦争でその時代に地元の人が作った食べ物もあります。

第一次大戦の大正時代、外国から羊毛の輸入が止まり、軍用の衣類や毛布が作れなくなりました。
そこて北海道で「緬羊百万頭計画」を策定した政府は、羊の大量飼育を始めました。
そして戦争が終わると、余った羊を焼肉にして食べるジンギスカンの文化が生まれました。

また、それが遠野では一度にバケツで焼く文化に変化して、丸い空気取り入れ口が空いたバケツを売っています。

さて同じ東北の釜石では、鐵工所で働く労働者が早く昼飯を食べたいので、ラーメンが極細に変化しました。
茹で時間はわずか2分だそうです。

また兵庫県では女工さんが「甘いラーメンを食べたい」と店主に言ったことから、甘い「播州ラーメン」が誕生しました。
甘いラーメンといえば徳島では昭和の時代に、工場で余った豚肉の切れ端をラーメン店が安く譲り受けて、煮込んですき焼きのスープのように甘くした「徳島ラーメン」が誕生しました。

愛知県では商談は喫茶店で済ませるのが一般的で、コーヒーだけだとランチに物足りないので驚くような品物の多い「モーニング」が誕生しました。

また、神戸で誕生した「ソバ飯」も女工さんが早く食べたいからと、持ち込んだ弁当のご飯を、注文した焼きそばと一緒に炒めたのが始まりです。
昔の大衆食堂は、弁当箱のご飯の持ち込みは「可」だったので、おかずのみを注文していました。
客と店の相互関係で新メニューが次々と全国で誕生して、日本の食文化が発達したのでした。

また、焼き鳥もその地方で頭随分変化します。
室蘭は鶏肉が高価なので豚肉の焼き鳥でした。
また今治では造船の労働者が早く食べたいので串に刺さず、鉄板で焼いてそのまま食べました。
そして久留米では、串に刺せば何でも焼き鳥と呼びました。
「ネギマ」は、ネギとマグロを串に刺したのが始まりだそうです。

また長崎のチャンポンは餡が少ないので、誕生したのが「尼崎チャンポン」「近江チャンポン」「八幡浜チャンポン」です。
餡がたっぷり掛かったチャンポンは私も大好きです。

芦別の「ガタタン」や根室の「エスカロップ」などもその歴史があるのでしょう。
それを知りたいと思うのは、私だけではないはずです。
本屋に行くと「グルメガイドブック」は沢山ありますが、文化庁が「日本グルメ遺産」と題して国民に広く宣伝して後世に残すことも大切な文化だと考えます。

廉価で発売すれば、間違いなくベストセラーになると思います。
またご当地グルメ誕生物語も併せて掲載すれば読み物としても楽しめるし、しかも食文化は変化しているので、毎年発行出来ます。