ブログって何や?

石川 福井でラーメンと言えば8番ラーメンだそうです。
味は出来合いのものでファミレスや高速のSAでよくありそうな感じ。
"8"が入ったカマボコが一番の特徴か?
ラーメン￥480、野菜ラーメン￥500と値段は納得。
「なかなか美味しかった」と一緒に行った子供達には好評でした。

この日は強力粉と中力粉半々、水分少なめで打ちました。

出来上がりはちょっと硬すぎ。塩加減も難しいです。
でも冷凍うどんよりは安くてうまい!
もう少し研究したら売り物になるか?