ブログって何や?

2006年12月28日をもってエレベーター工事のため閉店するようです。
たまたまその当日に行きました。
ここ好きだったのになあ…

うちの近くのセルフうどん屋の中ではここが一番安いようです。
おかずも充実してます。
びっくりうどん。６玉入って￥525。
麺は軟らかいですが、案外関西人は本格さぬきうどんよりこっちの方が好きかもしれません。
しかしながらクリスマスに家族でうどんとは…

お好み焼き屋で甘いソースと辛いソースがありますが、その辛いソースです。
本当に辛いです。旨いです。
値段は忘れましたが500mlで300円代だったと思います。
「これ一本で我が家も本格お好み焼き屋に」
って誰もそんなんいやか?

親戚からの荷物に入っていた赤い魚。何という魚なのでしょうか?
切れ目を入れて水分を取って片栗粉を付けて揚げます。

これに野菜たっぷりのあんをかけて出来上がり。
なかなか旨かったです。
けど結局何ていう魚だったんでしょうか?

前回 十割蕎麦で大失敗しました。今回は二八蕎麦に挑戦。
そば粉400g 強力粉100g 水200ccほど。

打って伸ばして畳んで切って。ここまではいい感じ。
ちなみに打ち粉はそば粉でやってます。

しかし茹でると短く切れてしまします。まあ前回より随分ましですが。
うどんと違って蕎麦は難しいです。
今度は５割でやってみよかなあ。