ブログって何や?

子どもの夏休みの自由研究です。
いつもこうやって塩を作っているわけではありません。

まず汲んできた海水を布で漉します。これは敦賀の海水浴場の海水１３リットル。

ひたすら煮詰め、量が１０分の１ぐらいになったら漉して不純物（硫酸カルシウム）を取り除きます。

さらに煮詰めると結晶が出てくるので、火を止め濾過します。
ここまで約５時間。

そして天日干し２日間。
１３リットルの海水から取れた塩は約２００グラム。
買った方が全然安いです。
ああ、疲れた…

市町村合併で大きくなった大津市。
ここは大津といってもR161沿い、蓬莱と和邇の間、蓬莱寄りにあります。
帰省では必ず湖西を通るのですが、このあたりはもともと食べ物屋が少ないし、まともな店は皆無。
その中でここは数少ないオアシスです。
うまいし安い！
ただいつもは暇な店なのか、帰省時期に行くとすぐに売切れになってしまいます。
この日は1時でもうご飯類売り切れ。
食べ終わった時には出汁が無くなって閉店してしまいました。
いそがしくなるのは分かりきってるのに…
もっと仕込んどけよ。

今日は次男の誕生日だったので寿司とあいなりました。
手巻の予定だったのですが、海苔を炙るのが面倒くさくなってにぎり寿司になりました。
結局こっちの方が面倒だったのですが…
￥３０００ぐらいで買った魚（まぐろ、はまち、サーモン、イクラ、穴子、等）と寿司飯４合があっという間に無くなりました。
寿司屋で食べたらなんぼかかるのか？考えるだけで恐ろしい。
もう、寿司と焼肉は外食では無理です。