ブログって何や?

もう二度と行くまいと思っていた天一に行ってしまいました。
西院店。コッテリ並 ￥６００。
昔は北白川の本店によく行っていたのですが、駐車場のアスファルトからもうツルツルに滑って危なかったのを思い出します。
以前は本店が一番ドロドロという噂でしたが、今はどこで食べてもそんなに変わらないようです。
久しぶりに食べて一番変わったと思うのが…

京阪橋本の近く。
ラーメン ￥５５０。
関西では珍しい塩ラーメンのラーメン屋です。なるとも珍しい。
まずくはないのですが、ちょっと塩辛いです。白い粉も多めのような気が…
麺は細くて硬くておいしいかったです。
ねぎが無くてカイワレが乗ってました。
チャーシューも小さいのが一枚だけ。
もう少し安ければと思います。
これなら煮卵など色々と具が乗った”ぴっかりラーメン”￥６５０の方がよかったような気がしたのですが、これももう少し安ければ…

三条木屋町下ル。
この店も２０年以上前から行ってます。
以前は塩分きつくてもっとドロドロ、替え玉無しで、トッピングがもっと色々とあった気がします。
今は並￥６００。替え玉￥１００。スープも食べやすくなったような気が。
もう少し安ければと思うのですが、まあ場所柄仕方ないか…
平日の昼はラーメン￥５００。ライス￥５０だったのですが今でもやってるのかなあ？
昔、夜中に行くと、よく白影がラーメン食べてました。

阪急三の宮北側。珍しい立ち食いのラーメン屋です。
ラーメン ￥５００
名前どおりの博多ラーメンです。
少し硬めに茹でられた細麺。
チャーシューは分厚く大きいのが２枚も入ってます。
紅生姜、胡麻などがトッピングとして置いてあります。
替え玉は￥１００。
関西の博多ラーメン屋としてはまあまあの値段だとおもいます。
で、スープなのですが、どこかで食べた味だなあと思って食べていたのですが…

九州でラーメンと言えば、博多 久留米 熊本なんかが有名ですが、ここ宮崎もラーメン屋がいっぱいあります。
宮崎神宮の近くの”栄養軒”へ行ってきました。

ラーメン ￥５００
スープはもちろん豚骨。それにラードを浮かせてあります。
黄色い麺は中細のストレート。少し柔らかめ。
チャーシュー 支那竹 もやしのシンプルな具。
あっさりとしてて、なかなか美味しかったです。
太めに切られたチャーシューも旨い！
そして何と言っても宮崎ラーメンの特徴といえば、一緒に出てくる”たくあん”ではないでしょうか。
思わずおにぎりが食べたくなりました。

場所は北白川別当町。
行列の出来るラーメン屋として有名な店です。
東龍ラーメン ￥６００
スープは豚骨鶏ガラ(多分)と野菜でとられたいわゆるコッテリ系。
色が少し黄色いのはカボチャか？（腰が抜けた）
臭みが全く無く、おいしいと思いました。
それに薄く切られたチャーシューと支那竹に海苔。
そこまではいいのですが、問題は麺。
ストレートと縮れ麺が選べるんですが、そのどちらもふにゃふにゃ。
カウンターの中を見ると自動麺茹で機みたいなので茹でてました。
麺の茹で加減がラーメン屋の腕だと思うのですが…
それを機械でやったら誰がやっても一緒やんけ。

この看板と派手な暖簾で以前から気になっていた大黒ラーメンに行ってきました。 場所は大手筋から京阪と近鉄の駅の間の道（京町通り）を北に少し行ったあたり。

ラーメン￥４７０、焼き飯￥２２０。安い！
しかも後で￥１００割引券をくれるので、次回からは￥３７０！！
豚骨と鶏ガラのスープだと思うのですが、なかなかあっさりとしてます。
焼き飯も同様。
麺は細くて軟らかめでした。
ちょっと化学調味料が勝ってるかなあと思いましたが、値段を考えると上等なんじゃないでしょうか。
同系統の味の第一旭本店やラーメン藤なんかよりだんぜんこっちのほうがおいしいです。
近所にあったらしょっちゅう行くかも。
この近くの大中もおいしかったし、伏見区のレベルはなかなか高いと思いました。

旨すぎて”しょう”がない、だから”大中”らしいです。
場所は近鉄桃山御陵前駅の高架下です。
これは大中ラーメン￥６００
ちょっとコッテリぎみの豚骨系スープにバラ肉チャーシュー、たっぷり支那竹に紅生姜が乗ってます。
見た目コッテリですが、塩分少なめでちょっと物足らない感じが…
しかし、テーブルにはおろしニンニク、ニンニクチップ、一味、ごま、コショウなどが置いてあり、好みで入れていくと丁度いい感じの味になっていきます。
スープはこれと魚系のものと２種類ありました。
あと麺の硬さやタレの濃さなども細かく注文できます。
ネギも入れ放題！
ちなみに普通のラーメンは￥５００
チャーシューはもも肉で紅生姜は入ってません。
値段も味もなかなかで、高架下の雰囲気がまた何とも言えずいい感じでした。

福山に行くと必ず食べます。本店は尾道のようですが。
中華そば￥４９０。
鶏ガラベースのスープに豚の背脂が玉のように浮かび、少し縮れた平麺、塩辛くて歯ごたえのある支那竹。
味はカップヌードルが物凄くおいしくなった感じと言えば怒られるかな…
とにかくおいしいです。

今日は自転車で左京区まで遠征。各方面から評判の"いいちょラーメン"へ行ってきました。
場所は北大路と下鴨中通りの信号の北側。
ラーメン並 ￥550。
いわゆる背脂ラーメンです。
ほどよい硬さの麺、薄切りのチャーシューに支那竹。
我が家の近くの「みんらい」とよく似たかんじです。丼も同じ。
他に塩ラーメンもありました。値段は同じ。
背脂のたっぷりかかった塩ラーメンも珍しいと思いました。
「ますたに」や「ほそかわ」よりこっちの方がおいしい気がします。値段も安いし。
もし近所にあればたまに行くかもしれません。
でもわざわざ行くほどでもないか…