
旨すぎて”しょう”がない、だから”大中”らしいです。
場所は近鉄桃山御陵前駅の高架下です。
これは大中ラーメン¥600
ちょっとコッテリぎみの豚骨系スープにバラ肉チャーシュー、たっぷり支那竹に紅生姜が乗ってます。
見た目コッテリですが、塩分少なめでちょっと物足らない感じが…
しかし、テーブルにはおろしニンニク、ニンニクチップ、一味、ごま、コショウなどが置いてあり、好みで入れていくと丁度いい感じの味になっていきます。
スープはこれと魚系のものと2種類ありました。
あと麺の硬さやタレの濃さなども細かく注文できます。
ネギも入れ放題!
ちなみに普通のラーメンは¥500
チャーシューはもも肉で紅生姜は入ってません。
値段も味もなかなかで、高架下の雰囲気がまた何とも言えずいい感じでした。

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