2011/10/13
仕込みました 仕込みました
2011/6/13
仕込みデー 仕込みました
昨日は一日中仕込み
らっきょうと梅酒です。
らっきょうは掃除して塩漬け、梅はあく抜きして除梗。
午前中から始めて、気づけば21時
そして。。。。
今年は梅酒５種類つけました
らっきょうは塩漬け中
乳酸発酵を待ちます。
美味しくなりますように。。。
らっきょうと梅酒です。らっきょうは掃除して塩漬け、梅はあく抜きして除梗。
午前中から始めて、気づけば21時
そして。。。。
今年は梅酒５種類つけました
らっきょうは塩漬け中
乳酸発酵を待ちます。美味しくなりますように。。。
2010/5/12
仕入と仕込 仕込みました
仕入情報と出来上がり
活〆サメガレイ 北海道
青ハタ 長崎
入荷しております。
久しぶりに
地鶏のクリームシチューと餃子仕込みました、
餃子は焼き、スープ（水餃子）両方いけます。
＆アイスバイン、サロ出来上がり。
ベーコンが熟成して食べごろです。
活〆サメガレイ 北海道
青ハタ 長崎
入荷しております。
久しぶりに
地鶏のクリームシチューと餃子仕込みました、
餃子は焼き、スープ（水餃子）両方いけます。
＆アイスバイン、サロ出来上がり。
ベーコンが熟成して食べごろです。
2009/8/4
本日出来上がり予定 仕込みました
2009/6/29
コーヒーのお酒 仕込みました
