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2013/1/15

蔵見学  蔵見学

今年初の蔵見学報告です。

毎年恒例の静岡蔵見学ツアー。

土曜日はお休みを頂いて2泊3日の旅です。

今回は3日で7蔵という強行軍でした。伺った順にご紹介します。


まずは開運の土井酒造場さん

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そして正雪の神沢川酒造さん

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英君の英君酒造さん

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杉錦の杉井酒造さん

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志太泉の志太泉酒造さん

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白隠正宗の高嶋酒造さん

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初亀の初亀醸造さん

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忙しい時期に6名という大人数での訪問でしたが、いつもの如く丁寧に対応して頂いて感謝感謝です。

駆け足での訪問でしたが今回も非常に実りの多い蔵見学でした。

ありがとうございました



2012/4/17

蔵見学報告  蔵見学

蔵見学報告

日曜日遠出をして、日置桜の山根酒造場さんへお邪魔して来ました。

残念ながら、造りは終えられていたのですが、いろいろとお話を伺う事が出来ました

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まず最寄駅まで、およそ3時間半の電車の旅。

少し早く到着したので、駅付近を散策してると思いがけず桜が満開で思わずみとれてしまいました。
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さて、そろそろ山根酒造さんへ向かいましょう。

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初めての訪問です。

精米から仕込み水、造りの順を追って細かく蔵の中を見せて頂きながら説明して頂きました。


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そして今年のお酒も利かせて頂きました。こんなに沢山の日置桜の生酒を初めて頂きました。

お忙しい中有難うございました。




2012/3/23

蔵見学報告  蔵見学

週末の蔵見学報告です。

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京都 久美浜にあります『玉川』の木下酒造さんへ行って来ました。

去年は大雪で電車も動かないような日にお邪魔しましたが、今年は順調に久美浜まで到着し、最寄駅『甲山』で下車。

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ちなみに去年はこんな感じでした。
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今回はちょうど大吟醸の袋吊りをされていました。

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きき酒も
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今回も興味深いお話伺う事が出来ました。お忙しい中ありがとうございました。



2012/3/13

蔵見学報告  蔵見学

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先週末は奈良の御所まで行ってきました。

櫛羅・篠峯でお馴染みの千代酒造さんへお邪魔して来ました。

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何度かお邪魔しているので、今回は新しくしたところをかいつまんで見せて頂きました。


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もろみちゃん酵母違いで飲み比べ。


そして利き酒。出品酒の斗瓶違い。微妙な差ですどのお酒が選ばれるのでしょう。
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今回も興味深いお話を沢山聞く事が出来ました。お忙しい中ありがとうございました。


尚、近々千代酒造さんの会を開催することになりました。
詳細決まりましたらお知らせします。是非ご参加下さいませ

2012/3/6

蔵見学報告  蔵見学

蔵見学報告

日曜日、福山へ遠征して天寶一醸造元さんへお邪魔して来ました。

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今回、社長の村上さんに案内して頂きました。蔵の中を見せて頂きながら、造りに対する熱い思いをお話し頂きました。




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今年は何か掴めたとおっしゃる村上さん。興味深いお話をお聴きすることが出来ました。

お忙しい中ありがとうございました。



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