Jogo式Canoe Life

　桜山農園も実りの秋を迎えています。作業日は週一回ですが、毎回確実に持ち帰れる野菜があります。




　作業は軽く汗をかくぐらいの労働で終わり。たわいもないご近所話をしながら作業。毎回とくに変わることもなく、淡々と。それでよかよか。


練習は鏡のように試合とそっくりに。　　エディー・ジョーンズ

　２ヶ月ぶりの芽だ。これには説明が必要。jogo天空農園では、絶えず苗が出荷できるよう、こまめに種をまき、苗を作っている。ところが8月、種をまけども芽が出ないことが続いた。こんなこと、初めて。考えられるのは、暑さ。夜も気温が下がらず、昼夜の気温差が少なかったと思う。気温自体も高かった。
　そこで8月中頃にはもう諦めて種まきを中止、気温が落ち着いた9月5日から種まきを再開した。すると嬉しいことに、久しぶりの若葉。秋から冬にかけてのブロッコリーです。大きく育って欲しいなあ〜。

できることが小さくても、草の根からの積み上げでしかなくても、それでいい。私も、あなたも、みんなで、自分にできることを続けるのみ。　小野寺愛

　jogo家冷蔵庫の野菜室です。畑で野菜を収穫すると種類別ではなく、日付で分類して貯蔵します。買った野菜より痛むのが早いので、これ重要です。とったらすぐ食べる、魚のような感覚でもいいかもしれません。古目のものは煮込んだり、火を通します。トマトはピューレにして保存食となります。


自分のような大雑把な人間でも、海に居る時、細かいことを思いめぐらすようになるのは、死にたくないからに尽きます。　八幡暁

台風13号通過後、畑へ。被害は軽微。支柱が倒れていたぐらいで、野菜自体は無事だった。トマトを収穫。半分は割れている。雨が降ると吸収する水分が多くなり、実の皮が耐えられなくて、弾けてしまうのだ。しっかりした人は、だからトマトの上にビニールで屋根を作る。僕はそこまではしない。基本、放ったらかしだ。



　きゅうりの成長は早い。週１回しかいかないと、こんなことになる。食べれるのか？。もちろん、実食。皮が繊維ぽくって固い。皮をむいてなんとか食べられて。火を通したらさらに食べやすくなるかな？。




　割れたトマトはピューレ。この鍋ですが、メーカーがパール金造でした。わかる人にはわかるわかる、わからない人にはわからない話でした。

（パール金属はカヌー用品の代理店です）

　「桜山農園」も着々と作業を進めています。梅雨にじゃがいも、玉ねぎを収穫。その後に昨年11月から仕込んでおいた落ち葉堆肥を漉き込み、元肥も入れました。準備万端。
　作業のたびに新しい苗を植えています。そうしないと秋野菜の仕込みに間に合いません。オクラ、ブロッコリーの苗を作って、畑にどんどん移植です。


いくら結果を出していても人間性が悪くてはダメ。人間性が良く、できれば「運がある人」がいいですね。　　澤田秀雄

　横須賀の島忠ホームズ（ホームセンター）、三浦のカインズは聖地です。そこに行くだけでワクワク、ドキドキ。あれも欲しいこれも欲しい。えっ？、こんんさ商品あるんだ、新しい種を見つけたぞ、など。

　トマトの育ちすぎた苗を値引きで売っていたので、２苗、それとピーマンの苗も2つ購入。



　ブロッコリーのタネも購入。秋〜冬の収穫を意識して、タネを仕込みました。これから発芽させ、苗を作るのですが、jogo天空農園苗木ラボから出荷できるのは8月頭頃でしょうか。

　海の活動は「今を考える」、畑の活動は「ふたつ先の季節と、1年後を考える」が肝かな。そんなふうに考えるようになりました。

何が良くてどこを目指すのか。それをハッキリと意識して歩みを進める。より遠くまでだ。それには勇気がいるし、プレーのクオリティーも必要だが、今日、日本が示したのはもっとできるということだった。　オシム

　週末は鼻風邪をひいてしまったのか、イマイチ弾けられました。ですので緩りとしていました。

　畑のシノ師匠が「久木崖の下農園」で流そうめんをやるとのこと。行って来ました。近くの寺の裏山まで竹を取りに行き、半分に割る。節はハンマーで叩きわり取り除く。すべて自然から調達する精神が素晴らしい。

　久しぶりに136さんに会いました。最近、畑作りにハマっていて農業高校の授業に週１通っているとか。「高校に通ってるんだよ〜」と仰る。うーん、僕も現在簿記学校に通ってましたが、高校生には負けました。

　僕は高校は普通科に行ってしまったので、専門高校には縁がなく、接点がありませんでした。でもいま勉強してること（簿記）は商業高校で教えられてること。畑のことは農業高校で、海のことは水産高校で学べたのでしょうね。十代のころはそんなこと考えもしなかったです。再び高校に還るみたいで面白かった。

　136さん曰く、農業高校で習ったことは畑で全て役に立つ、とのこと。習った技術をそのまま畑で試すと、必ず結果に結び付くとか。僕も今ならってる簿記をどんどん自分の仕事に生かして行きたいと思ってます。


富の分配を巡る知的、政治的論争は、昔から大量の思い込みと事実の欠如に基づいてものになっていた。　　トマ・ピケティ

　僕は「久木崖の下農園」と「桜山農園」、そして自宅の「jogo天空農園」の３カ所でファーマー活動している。で前者のふたつの農園ではイチジクが特に手入れもしないのに毎年美味しい実を作ってくれる。これがウチのチビちゃんの好物なのだ。
　畑をやるモチベーションは、何と言っても生り物だ。食卓を綾取り、舌を満たし、目も楽しめる（野菜や果実は美しいのだ）。今シーズンも大いに楽しみたい。


シェフは基本的に地域に責任を負う。　　クラウス・マイヤー

　昨日は桜山農園の作業日。ためし堀と称して、いくつか収獲しました。来週は本格的に収穫かな。その後、オクラ、トマト、ナスなどの夏野菜を仕込まないと・・。

　太陽と大地の恵みに、感謝。いつも、こういったことを感じていたい。季節や気候の変化に対して敏感でありたい。時に笑い、時に泣き、厳しくも温かい自然とともに存在していたい。

健全な競争は、健全な成長を生む。
健全な組織は、健全な人材を育む。
人生を大局的にみながら
現在起きていることに対して
どういう自分でいられるか。
一番大切なのはここだと思う。
常に心を試されている。　　　永里優季

　２週間ほど「久木崖の下農園」に行けなかった。時間を全く取れなかったので。そして久しぶりに行くとびっくり、草ボウボウで、畑の体をなしていない。単なる原っぱ状態。

　収穫物の玉ねぎも雑草の中に隠れてしまい、ぱっと見その存在が分からないほどだった。雑草をすべて抜き、冬から７ヶ月かけて作ったたまねぎを収穫。

　30個強、採れました。ありがたい、感謝。

　現在こんな感じに軒下で乾かしています。カラッとしたら、食べれるでしょう。今から楽しみです。


常識がまちがっている時に、その常識を覆す第一歩は、世の中を見つめることである。　リチャード・セイラー

　８ヶ月ほど前に種まきをしたいニンニク、収穫です。畑の作物の中で、収穫までに最も時間のかかるもの。それゆえ、嬉しさは大きいです。




　収穫したら茎をしばり、そのまま軒下で乾燥させます。パリパリになったら、暗所で保管。１年ぐらいは保ちます。つまり、収穫の数がそろえば、完全自給も可能。

　使える料理の用途も広く、収穫物人気ランキングで上位に入るニンニク。太陽と土に感謝です。


風を起こすのではなく、空気を送り込むのだ。　　jogo

　さらに仕込みを継続。この種、どこかで見たこたことありませんか〜？、なんの種かな〜？。

　答えは夏野菜の王様、キュウリです。今年も沢山実りがあるよう、期待します。すでにこの種はポットに植えました。苗が出来たら、畑に移植です。


危険な場に直面することによって生きるんだと言う、意地でも生き延びなくちゃいけない、本来の野性的なものになっていく。　　植村直己

　ちょっと遅れてますが、夏野菜の仕込みを開始しました。タネを丸一日水に浸け、その後苗ポットに移します。大きく育ったところで、畑に移植します。
　苗づくりまでは「jogo天空農園及び苗木ラボ」で作成します。今シーズンは出遅れてます。他のことに時間をとられ、苗木づくりが疎かに。頑張って遅れを取り戻すぞ〜。


深呼吸しろ、とにかく深呼吸するんだ。さあ、手を伸ばしてごらん。何が見える？　ルーク・スカイウォーカー

　昨年に採種したトマトの種。保存ボックスから取り出し、水に漬けて発芽作業に入りました。今年もたくさんトマトを採りたい！。だから、苗をたくさん作るのだ。
　苗作りは、jogo天空の農園の得意とするところ。僕の畑以外にもお分けできるぐらい、苗を育てたいです。

　現在僕の作っている苗の５０％は自己採種したものから作っています。これの割合をもっと上げたい。命の循環、繋がりを実感しながら野菜を育てたいから。

嵐吹くこの町がお前を抱く　YOSHIKI

　３月に入り、桜山農園の作業は２週に１回から毎週に変わりました。初夏の収穫に向けて、仕込み作業を始めています。まずはジャガイモを植えます。しの師匠が筑波から取り寄せてくれた種芋「トヨシロ」。これが抜群にいいジャガなのです。芋系は、子供たちが掘るのを楽しむので、良い素材です。桜山農園だけでなく、他の農園にも植えていこうと思います。

今ある日常にヒントがあり全ての出来事が自分を高めてくれる事と考えたら何か見えてくるはず　くろば亭二代目