子どもの食ネットワーク

「子どもの食研究会」という名称で、岡山市役所の職員研修所が行っている研究グループ登録をすることになりました。

栄養士や保健師、保育士、調理員など、子どもの食に関わりがある市職員を核に研究組織を作り、そこを核にしてネットワークを広げていこうという考えです。

ま、今までの延長でやっていくということなんですが、その研究会の次回の会合は次の日程です。どうぞご参加ください。

と　き　　２００５年６月２１日（火）　１８：３０〜
ところ　　岡山市役所９階休養室

子どもの食ネットワークづくりをめざして取り組んでいる中心メンバーで「子どもの食研究会」を立ち上げました。メンバーの多くが属している岡山市の職員研修所に登録して、運営に必要な経費の一部補助も受け、一年間の研究成果を年度末に提出することになります。この研究会を核にしてネットワークを広げていこうという作戦。

この研究会の第一回講座として、７月３日に岡山ふれあいセンターで、「野菜食堂こやま」の小山月枝三を講師に招いて、料理講座を開くことにしました。小山さんは長年料理教室を開いてきて、念願の自分の店をオープンさせた方。オーガニック野菜を使ってつくる野菜料理は大人気。
佐藤を使わず、野菜の持つ甘さを引き出すテクニック、野菜の重ね煮など、その技は独特のモノがあります。
最近は料理教室は受けないようにしているという方です。

これを皮切りに、今後も年３〜４回程度、お互いが講師になったり、時には招いたりしながら継続していきたいと考えています。料理を教え合い、作ったものを食べながら歓談することでネットワークを広げていこうというわけです。

要領は次の通り。ぜひご参加ください。

テーマ　　「美味しく食べられる野菜料理」
と　き　　２００５年７月３日　１０時〜１３時
ところ　　岡山ふれあいセンター
講　師　　野菜食堂こやま　の小山月枝さん
参加費　　実費1000円程度（当日集めます）
申込み　　電話かメールで子どもの食研究会代表の　児玉美江さんへ
　　　　　電話：０８６−８０３−１２６５（岡山市中央保健センター）
　　　　　メール：mie_kodama@city.okayama.okayama.jp
　　　　　先着順で受け付けます。定員は３０名程度です。