2020/5/1  13:56

桜風味第二弾  日々雑記

余っていた桜葉パウダーは、某メーカーの桜マシュマロと共に、シンプルなバターケーキ応用マシュマロケーキになりました。
刻んだマシュマロを生地に混ぜて焼くの。

クリックすると元のサイズで表示します

久々に焼いたら、ちょい火力が強くて混ぜたマシュマロがほぼ溶けてなくなったのと、上に散りばめていたマシュマロがきれいに溶けてカラメル状になったのは、まぁ御愛嬌;;
このタイプのバターケーキは、焼きあがってから洋酒とかを滲み込ませてしっとりしたところを食べるのが自分的基本なのですが、今回は桜風味(というかほぼ桜餅味)なので日本酒(吟醸だ!)を滲み滲みさせています。

家で遠隔授業とかやっていて、それなりに(切り替えが効かないから張り付き感は今まで以上かも)忙しいとはいうものの、通勤にかかる分、もっと言うと身支度にかかる時間も合わせて、出勤すると6時間ぐらいはロスがあるから、その分の時間で何某かの気分転換。
因みに家庭菜園ではキュウリを植えました。
この分だと、パン作りが復活する・・・・・・・かも!?
(ミキシングマシンの調子は如何に!??)



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