2020/6/29  21:14

本日の一品・2  日々雑記

万願寺とうがらしとじゃこの炒め煮。

難しそうで、実はうちでは味付けをめんつゆでやってしまうので、夏のお手軽メニューと化しています。
万願寺とうがらしが安くなったら夏!って感じ。

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最近調味料として活躍中のめんつゆなんですが、ネタとして一つ投下、
肉を焼いた後(豚肉でも牛肉でも鶏肉でも何でも可)のフライパンにめんつゆを適量投入、軽く火を入れて粒マスタードを加えると、簡単マスタードソースの完成!
そのまま肉にかけても良いし、玉ねぎソテーなどを付け合わせにしてそこにかけても良し。
割と使えますよ!




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