2009/1/9  22:10

確かに原料  日々雑記

以前買った、鳴門金時(さつまいもですね)のバタースティックというものの賞味期限が迫っていたので、お茶請けに食べようと思って封を切ったら…そこはかとなくお酒の匂い…。
そして食べてみたら…思いっきりアルコール漬け。
でも原材料に酒分は全く含まれておらず。
って事は……袋の中で醗酵しちゃったんですか、サツマイモ !???
確かに風味は、まるっきり焼酎でした。
そして、アルコール発酵と共に、芋の甘みが抜けている、まずくはないけど怪しい食べ物に…!
仕方がないので、砂糖を煮詰めてカラメル手前状態で絡ませて食べました。
ええ、焼酎風味のスウィートポテトです。
賞味期限内だったのに、ちょっと納得がいかない…。



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