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2013/2/26

蔵見学報告  蔵見学

2月の連休に、『花垣』の南部酒造場さんへお邪魔して来ました。

今回は1泊2日の仕込み体験です。

福井の越前大野まで。意外と近いです。

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洗米から蒸米や製麹、酒母などいろいろな作業に参加させて頂きました。

夜は一緒にお酒も頂いていろいろなお話伺いました。

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とても忙しい時期にも関わらず、貴重な体験させて頂き感謝しております。

南部酒造場の皆様ありがとうございました





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