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2011/6/13

仕込みデー  仕込みました

昨日は一日中仕込みらっきょうと梅酒です。

らっきょうは掃除して塩漬け、梅はあく抜きして除梗。

午前中から始めて、気づけば21時




そして。。。。

今年は梅酒5種類つけました

クリックすると元のサイズで表示します



らっきょうは塩漬け中乳酸発酵を待ちます。



美味しくなりますように。。。



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