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2012/1/26

蔵見学報告  蔵見学

蔵見学報告

1月22日に滋賀県の北島酒造さんへ行ってまいりました

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最寄駅に到着。
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今までタイミングが合わず、なぜかお邪魔出来ずにいましたので、今回初めての訪問です。よろしくお願いします


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洗米から始まり、造りの工程、施設など詳しく説明して下さいました

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そして、もろみ、新酒、22BY、21BY、19BYまでいろいろと利き酒させて頂きました。

造りの忙しい時期に時間をとって頂きましてありがとうございました






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