子どもの食ネットワーク

２月２７日、第９回の講座を開きました。

内容は、次のようなものでした。

１　野菜の仲間分け（ナス科、ウリ科、アブラナ科）を学びました。
２　野菜を切る練習をしました
３　小松菜の軸を切り、葉はミキサーにかけホットケーキ作り食べました。
４　おにぎりを、塩を手につけて握りました。
５　先月に続きはっさくの皮をむく練習をしました。

学校では、子どもたちが、給食皮がむけずそのまま残すか、一口かじって終わりなので、柑橘類の皮むきに特に力を入れて教えて欲しいと要望があります。

この日は、まず、野菜の学習から始めました。



講師の江草さんが、パワーポイントのスライドを使いながら説明します。



ホワイトボードには野菜のカード。これも有効ですね。
スライドでは、その野菜がどのようにできるのかも見ることができまます。


そして、いつものように、野菜を切る練習。

次回の最終回には試験がありますから、みんな一生懸命ですが、さすがにずいぶん上達しています。


スタッフは分担して、ホットケーキを焼いています。


そして、子どもたちが自分で刻んだ小松菜をトッピング。


いつものように、お結びも作りました。



そして、見事完成！　
早速試食です。おいしい！！



そして、最後はいつものように復習ペーパーに挑戦して終了です。


次回はいよいよ最終回。試験もあります。
見事全員合格して、「食のソムリエっ子」の称号を手にすることができるでしょうか。